아세트산 – 독특한 특성 및 용도

아세트산은 유기 화합물입니다. 그것은 아세트산 발효에 의해 얻어지며 카르복실산 그룹에 속하며 CH 3 COOH로 알려져 있습니다. 그것은 식품, 화학, 섬유 및 심지어 약리 산업에서 일반적으로 사용되는 물질입니다.

게시 됨 : 26-10-2021

아세트산 얻기

산업적으로, 아세트산은 메탄올의 카르보닐화에 의해 얻어진다. 식품 산업에서는 에탄올의 아세트산 발효 과정, 즉 알코올 발효 과정에서 얻습니다. 아세트산은 또한 나무를 증류하여 생산됩니다. 이것은 이 과정의 부산물이며 증류되어야 합니다.

아세트산의 성질

순수한 CH 3 COOH 형태의 아세트산은 무색 액체입니다. 부식성 및 자극성이 강한 특성이 있습니다. 물과 혼합하면 부피 수축이 발생합니다. 아세트산의 경우 부피가 크게 감소합니다. 아세트산은 흡습성 물질이므로 다양한 출처에서 물을 흡수할 수 있습니다. 아세트산의 이러한 특성과 그 안에 물을 녹일 수 있는 능력은 산으로 병을 열 때 포함된 물질이 습한 공기와 접촉하여 고형화될 수 있음을 의미합니다. 저온에서는 아세트산 표면에 얼음과 같은 결정이 형성됩니다. 이 현상은 순수한 아세트산 또는 소위 아세트산 에센스가 노출되는 매우 낮은 온도에서만 발생합니다. 아세트산의 중요한 특징은 해리 능력입니다. 그것은 카르 복실 산이므로 해리되어 전기를 잘 전도합니다. 그것은 물질의 화학 구조로 인해 매우 높은 끓는점을 가지고 있습니다.

아세트산 사용

아세트산 이 널리 사용됩니다 . 모두가 알고 있는 물질입니다. 대부분의 식료품점에서 백식초로 구입할 수 있습니다. 물론 이 형태의 아세트산은 순수한 상태 또는 소위 아세트산 에센스에서 부식성 물질이며 피부와 눈에 심한 자극을 주기 때문에 매우 낮은 농도로 존재합니다. 아세트산의 사용은 식품, 산업 및 화학, 화장품 산업에서 일반적입니다. 그것은 다른 물질의 생산에 사용되거나 특히 pH 측면에서 그 특성을 조절하는 데 사용됩니다. 식품 산업은 아마도 아세트산의 가장 큰 소비자일 것입니다. 다음 제품의 생산에 사용됩니다.

  • 통조림과 피클,
  • 치즈와 유제품,
  • 소스,
  • 준비된 샐러드.

식품 산업에서 아세트산은 무엇보다도 설비 청소에 사용됩니다. 저렴하고 효율적이며 천연 세제입니다. 매우 많은 양의 아세트산이 화장품 및 제약 산업에서 소비됩니다. 대부분의 화장품에서 레귤레이터로 사용되며 일부에서는 향기의 "밸런스"입니다. 아세트산은 매우 불쾌한 냄새가 나지만 달콤한 냄새에 균형을 제공할 수 있습니다. 섬유 산업도 아세트산을 사용합니다. 직물 염색, 레이온 및 대부분의 라텍스 및 인조 직물 생산에 사용됩니다. 흡습성은 직물을 제조할 때 환경으로부터 수분을 흡수하는 데 사용됩니다. 화학 산업에서는 세척제 생산에 사용됩니다. 거의 모든 세척 및 세척 제품에는 중/저 농도의 아세트산이 포함되어 있습니다. 마지막으로 아세트산의 가장 큰 수혜자 중 하나는 제약 산업입니다. 연구에 따르면 소량의 아세트산은 주로 설탕 수치를 낮추고 혈압을 안정시켜 신체에 긍정적인 영향을 미칩니다. 아세트산은 통증이나 장 및 위장 문제를 줄이기 위해 보충제와 일부 약물에 아주 소량으로 사용됩니다. 연고에도 많이 사용됩니다.

가정의 아세트산

아세트산은 거의 모든 가정에서 찾을 수 있습니다. 스피릿 식초의 형태로든 많은 화학 물질이나 화장품의 성분으로든. 스피릿 식초 자체는 요리나 청소와 같은 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 미지근한 물에 소량의 백식초를 섞기만 하면 됩니다. 이러한 혼합물은 어려운 얼룩을 처리하고 녹이나 커피를 포함하여 오래된 먼지도 완벽하게 용해합니다. 아세트산은 정말 악취 가 나지만 평평한 표면을 청소하는 데 사용됩니다. 소변 얼룩을 잘 처리하여 집에 애완 동물(강아지 또는 새끼 고양이)이 있는 경우 유용합니다. 예를 들어 주방 후드의 표면 청소와 같이 어려운 얼룩을 청소하는 데에도 사용할 수 있습니다.

대체할 수 없는 아세트산

아세트산은 대체할 수 없는 물질입니다. 대부분의 화학 공정의 부산물이지만 여전히 널리 사용됩니다. 전문 화학 산업에서 개인 가정에 이르기까지 수십 년 동안 다양한 용도로 사용되었습니다. 올바른 방법으로 사용하려면 속성과 응용 프로그램을 아는 것이 좋습니다.


코멘트
토론에 참여
댓글이 없습니다
정보의 유용성 평가
- (없음)
당신의 순위

페이지가 기계 번역되었습니다. 원본 페이지 열기