หลายคนเรียกพวกมันว่า "ตัวควบคุม" เฉพาะเจาะจงของชีวิตพืชและกระบวนการพัฒนา ซึ่งกำหนดว่าพืชจะเติบโต ออกดอก และออกผลอย่างไร
เรียนรู้เกี่ยวกับคำจำกัดความ กลไกการทำงาน การจำแนกประเภท และทุกสิ่งอื่นๆ ที่ควรรู้เกี่ยวกับเครื่องมือเหล่านี้ของเกษตรกรรมสมัยใหม่
–
สารควบคุมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชคืออะไร?
คำนี้หมายถึงกลุ่มสารเคมีที่ทำหน้าที่ควบคุมกระบวนการสำคัญในพืช ตั้งแต่การงอกของเมล็ดไปจนถึงการสุกของผล ซึ่งประกอบด้วยสารประกอบหลากหลายชนิด (ทั้งสังเคราะห์และธรรมชาติ – ไฟโตฮอร์โมน) ซึ่งแตกต่างจาก สารกำจัดวัชพืช หรือ ยาฆ่าแมลง บทบาทของสารควบคุมไม่ใช่การต่อสู้กับเชื้อโรคหรือศัตรูพืช
ในทางกลับกัน หน้าที่ของสารควบคุมคือการปรับเปลี่ยนกระบวนการเจริญเติบโตของพืชเอง เพื่อให้พืชเจริญเติบโตแข็งแรง สมบูรณ์ และแข็งแรง ไฟโตฮอร์โมนผลิตโดยพืชเอง ในขณะที่ไฟโตฮอร์โมนสังเคราะห์สร้างขึ้นโดยมนุษย์ (ซึ่งมักมีประสิทธิภาพสูงกว่า รวมถึงความเสถียรและความแม่นยำในการออกฤทธิ์)
มันทำงานยังไงครับ อธิบายกลไกหน่อย
สารควบคุมการเจริญเติบโตสามารถทำงานได้หลากหลายรูปแบบ บางชนิดเลียนแบบฮอร์โมนพืชธรรมชาติ บางชนิดขัดขวางตัวรับและขัดขวางกระบวนการทางธรรมชาติ และอาจส่งผลต่อการสังเคราะห์หรือการย่อยสลายของฮอร์โมนพืชธรรมชาติ ผลลัพธ์สุดท้ายของส่วนผสมเหล่านี้ขึ้นอยู่กับ: ชนิดพันธุ์พืช ระยะการเจริญเติบโต สภาพแวดล้อม และปริมาณที่ใช้
ในทางปฏิบัติ สารเหล่านี้ช่วยเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดของพืช เพิ่มประสิทธิภาพการใช้สารอาหาร และช่วยให้สามารถเพาะปลูกในสภาพที่ยากลำบากยิ่งขึ้น
–
การจำแนกประเภทของหน่วยงานกำกับดูแลตามวัตถุประสงค์
–
- –
- กลุ่มที่ 1 เป็นสารกระตุ้นการเจริญเติบโต สามารถใช้เพื่อเสริมสร้างการแตกรากของต้นกล้า ป้องกันการหลุดร่วงของผล เพิ่มปริมาณและขนาดของผล และแม้กระทั่งกระตุ้นการออกดอก
- กลุ่มที่ 2 เป็นสารยับยั้งการเจริญเติบโต พวกมันมุ่งเน้นไปที่การควบคุมและบางครั้งถึงขั้นชะลอการเจริญเติบโต เพื่อจุดประสงค์นี้ พวกมันจะตัดก้านให้สั้นลงหรือควบคุมการครอบงำของยอด เป็นต้น
- กลุ่มที่ 3: สารควบคุมการสุก ทำหน้าที่ควบคุมการเจริญเติบโตในระยะสุดท้าย ทำหน้าที่เร่งการสุกของผลไม้และยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
–
–
–
–
ใช้งานในอุตสาหกรรมและด้านใดบ้าง?
สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชได้เข้ามามีบทบาทในแทบทุกสาขาที่เกี่ยวข้องกับการผลิตพืช ตั้งแต่พืชตระกูลธัญพืชขนาดใหญ่ไปจนถึงการเพาะปลูกพืชประดับที่แม่นยำ ซึ่งล้วนเป็นสิ่งจำเป็นในการควบคุมกระบวนการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ
#1 พืชผลทางการเกษตร
สารควบคุมการเจริญเติบโตมีประโยชน์อย่างยิ่งในพืชตระกูลธัญพืช (ช่วยตัดลำต้นให้สั้นลง เสริมสร้างความแข็งแรงของลำต้น และปรับปรุงการแตกกอ) เรพซีด (ช่วยเพิ่มความต้านทานและเร่งการสุก) และมันฝรั่ง (ช่วยควบคุมการงอกของหัว)
#2 การปลูกผลไม้
ในด้านนี้ สารควบคุมการเจริญเติบโตช่วยให้ผลผลิตมีขนาดใหญ่ขึ้นและมีคุณภาพดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด (ทั้งในด้านคุณภาพ รสชาติ และรูปลักษณ์)
#3 การปลูกและเพาะชำไม้ประดับ
ในด้านนี้ ‘ความใส่ใจ’ ของสารควบคุมการเจริญเติบโต จะมุ่งเน้นไปที่รูปลักษณ์และสภาพโดยรวมของพืช สารควบคุมการเจริญเติบโตของพันธุ์พืชที่ปลูกยากจะช่วยส่งเสริมกระบวนการออกรากและกระตุ้นการแตกกิ่งก้าน นอกจากนี้ยังมีคุณค่าอย่างยิ่งในการขยายพันธุ์พืชพันธุ์หายาก
–
ควรใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชเมื่อใดและภายใต้สถานการณ์ใด? ปฏิทิน
สารกำจัดวัชพืช ยาฆ่าแมลง และ ยาฆ่าเชื้อรา มีอะไรที่เหมือนกัน? คำตอบคือ… ความเหมาะสม ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะเกิดขึ้นได้เมื่อฉีดพ่นสารในปริมาณที่เหมาะสมกับพืชที่ถูกต้องและ ในเวลาที่เหมาะสม
ตัวอย่างเช่น ในพืชเรพซีด พืชเหล่านี้จะให้ผลดีที่สุดก่อนฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับไม้ผลคือหลังจากดอกบาน สำหรับไม้ประดับ ควรพิจารณาวิธีการเฉพาะบุคคล
ทำไมมันถึงคุ้มค่า?
ผลกระทบที่แท้จริงต่อการเพิ่มผลผลิตนั้นสำคัญ แต่ไม่ใช่ประเด็นเดียวที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงและเน้นย้ำ การใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชอย่างชาญฉลาด ช่วยให้คุณควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างแท้จริง (โดยช่วยให้สุกงอมสม่ำเสมอ ช่วยให้คุณได้พารามิเตอร์ที่ดีขึ้น และวางแผนวันผลิตได้ง่ายขึ้น) ทั้งหมดนี้นำไปสู่ต้นทุนแรงงานที่เหมาะสม การปรับตัวให้เข้ากับความต้องการของตลาดที่ดีขึ้น และส่งผลให้การขาดทุนลดลงและกำไรสูงขึ้น
แล้วด้านลบล่ะ? ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้สารควบคุมการเจริญเติบโต
ก่อนที่เราจะสรุป ขอพูดถึงข้อจำกัดสักหน่อย เช่นเดียวกับเครื่องมือประเภทนี้ สารควบคุมการเจริญเติบโตก็จำเป็นต้องใช้อย่างรับผิดชอบเช่นกัน
สาเหตุหลักที่น่ากังวลคือการใช้ปริมาณที่ไม่ถูกต้อง ซึ่งอาจนำไปสู่ความเป็นพิษต่อพืชและความผิดปกติทางสรีรวิทยา สร้างความเสี่ยงที่สารต่างๆ จะเข้าสู่แหล่งน้ำใต้ดิน (และส่งผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตอื่นๆ)
ค้นพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเคมีเกษตรสมัยใหม่
ก่อนอื่น เราขอแนะนำให้อ่านสิ่งพิมพ์เกี่ยวกับ การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์เคมีป้องกันพืช นอกจากนี้ คุณจะพบเคล็ดลับอื่นๆ อีกมากมายในบล็อกของเรา ซึ่งเรายินดีแบ่งปันเป็นประจำ
หากคุณรู้ว่าสารควบคุมการเจริญเติบโตเป็นเพียงหนึ่งในสาขาที่น่าสนใจมากมายของเคมีเกษตร และต้องการทราบสาขาอื่นๆ ลองดูสาร เคมีเกษตร ของเราสิ
- Rutkowska, A. „Stymulatory wzrostu a środki ochrony roślin”. Instytut Uprawy – Nawożenia i Gleboznawstwa – PIB, 2021. Dostęp: https://www.iung.pl/wp-content/uploads/2021/12/Rutkowska_Stymulatory_srodki-ochrony.pdf
- Zhumanova, N., Akimbayeva, N., Myrzakhmetova, N., et al. (2024). “A Comprehensive Review of New Generation Plant Growth Regulators (PGRs).” ES Food and Agroforestry, 17, 1190
- Niveshika, J., Aiswarya, A., & Yarmichon, A. (2020). Plant growth regulators used for in vitro micropropagation of Orchids: A research review. International Journal of Biological Research, 8(1), 37-42.
- https://plantcelltechnology.com/blogs/blog/understanding-plant-growth-regulators-types-and-uses-in-tissue-culture