Правильно сбалансированный рацион очень важен. Но если вам важна действительно эффективная и предсказуемая производительность мяса и яиц, то неотъемлемой частью рациона кур должны быть также высококачественные, тщательно отобранные кормовые добавки.
Узнайте, что это такое, как они действуют, и узнайте все о видах кормовых добавок для птицы. Узнайте, какие экономические выгоды дает их регулярное и разумное использование.
Что такое кормовые добавки для птицы? Действие, цели и значение для птицеводства.
Как следует из названия, под этим понятием подразумеваются вещества, добавляемые в корм с целью улучшения его конкретных свойств и удовлетворения специфических потребностей животных. Важно отметить, что они не действуют самостоятельно, а служат своего рода дополнением к рациону.
В зависимости от типа и назначения они могут влиять на оптимизацию пищеварительных процессов, укреплять иммунитет птиц или просто отвечать за лучшее усвоение остальных питательных веществ, получаемых непосредственно из так называемого основного корма.
На практике птицеводы используют эти средства, чтобы облегчить курам усвоение белков, витаминов и минералов, что в результате приводит к более быстрому росту их массы и улучшению качества мяса (в основном в случае бройлеров) или увеличению количества и улучшению качества яиц (особенно в случае кур-несушек).
Какие виды добавок используются в кормлении кур? Обзор.
Согласно общепринятой классификации, можно выделить несколько основных групп кормовых добавок, обогащающих рацион птицы. Технологические добавки влияют на улучшение конкретных свойств основного корма. Зоотехнические добавки влияют на продуктивность, здоровье и эффективность разведения. Сенсорные — на вкус и запах, а диетические — на поступление витаминов и минералов. Какие и в каком количестве следует давать стаду, зависит, среди прочего, от возраста кур, их вида (предназначения для разведения), а также от специфики самого производства.
Теперь, когда введение уже позади, пора обсудить отдельные кормовые добавки.
#1 Диетические добавки (витамины и минеральные вещества)
В этой группе представлен весь спектр — от витаминов A, D3, E, K до витаминов группы B. Задача добавок проста — избежать ситуаций, в которых может возникнуть дефицит любого из этих компонентов. Дефицит витамина A может привести к нарушениям зрения и инфекциям. D3 — вызвать рахит. А группы B — нарушать процессы метаболизма.
Не менее важную роль играют минеральные вещества: селен, цинк, медь, кальций и фосфор — они отвечают за строение костей и скорлупы яиц, а магний влияет на работу нервной системы.
#2 Пробиотики и пребиотики
Пробиотики создают полезную микрофлору в кишечнике птиц. Пребиотики, в свою очередь, являются пищей для этих полезных бактерий. Они оказывают прямое защитное действие на пищеварительную систему, подавляя развитие патогенов и способствуя процессам пищеварения. Кроме того, они стимулируют иммунную систему. Косвенно они улучшают конверсию корма.
#3 Кормовые ферменты
Эти компоненты облегчают расщепление трудноусвояемых компонентов, содержащихся в корме (например, фосфор, клетчатка, белки и т. д.). Таким образом, они способствуют лучшему питанию кур и, следовательно, более эффективному использованию потребляемого ими корма (что также отражается на производстве мяса или яиц).
#4 Подкислители и консерванты
Их задача — снижать уровень pH в пищеварительном тракте, что позволяет защитить птицу от образования и развития бактерий. Кроме того, они способствуют процессам переваривания белков и повышают усвояемость минералов. Их вторая роль — защита корма для кур во время хранения. В этом случае они предотвращают развитие плесени и бактерий.
#5 Растительные экстракты и фитобиотики
Используются в лечебных целях — для улучшения здоровья, защиты или лечения уже больных животных. В зависимости от вида — могут обладать антимикробным, противовоспалительным и антиоксидантным действием, а также отвечать за стимуляцию аппетита или пищеварение. К наиболее популярным относятся: эфирные масла орегано, тимьяна, корицы, розмарина, чеснока. Во многих случаях хорошо себя зарекомендовали их смеси, которые действуют лучше, чем отдельные компоненты.
#6 Антиоксиданты
Они нейтрализуют вредные молекулы (свободные радикалы), которые ответственны за так называемый окислительный стресс, который может привести к повреждению клеток и негативно повлиять на продуктивность птиц. Они положительно влияют на иммунную систему и улучшают качество мяса и яиц. Их использование особенно рекомендуется в так называемых стрессовых ситуациях (например, воздействие высоких температур, транспортировка птицы, вакцинация и т. д.).

Как их использовать? Правила кормления.
Основным принципом в этом вопросе является соблюдение рекомендаций производителя данной кормовой добавки. Обратите особое внимание на такие аспекты, как:
- Подбор кормовых добавок для конкретного типа разведения, возраста кур и их состояния.
- Соблюдение периодов ожидания и правил безопасности при использовании некоторых добавок.
- Избегание использования средств, которые могут вступать в взаимодействие друг с другом (и быть потенциально опасными для животных).
- Хранение в соответствующих условиях (температура и влажность, указанные производителем). Их следует хранить в сухом и прохладном месте, без воздействия солнечного света.
Для кур-несушек
Основой рациона в птицеводстве, ориентированном на производство яиц, являются, конечно же, добавки, которые позволяют обеспечить максимально высокое качество конечного продукта. Куры-несушки особенно нуждаются в проверенных источниках кальция (в пик сезона птицы нуждаются в нем даже в несколько раз больше), который отвечает за формирование скорлупы. Витамин D3 оказывает вспомогательное действие, увеличивая его усвоение. Важную роль играют ксантофилы (натуральные пигменты), которые придают желткам интенсивный цвет.
Для бройлеров
Куры, предназначенные для производства мяса, характеризуются быстрым темпом роста и набора мышечной массы. Это также означает повышенную потребность в определенных питательных веществах, к которым относятся: ферменты, улучшающие переваривание корма, пробиотики, поддерживающие иммунитет, и подкислители, сдерживающие развитие патогенов. Очень важно правильное дозирование — адаптированное к возрасту курицы. Первые недели жизни требуют применения пребиотиков, которые формируют микрофлору. Селен и витамин Е, в свою очередь, влияют на улучшение качества мяса.

Почему это стоит делать? Экономические и племенные преимущества.
К ключевым преимуществам относятся более высокая конверсия корма (даже на несколько процентов) и более высокая яйценоскость (также на несколько процентов). Но это еще не все.
Стоит помнить, что помимо чисто производственного аспекта (больше и лучшее качество мяса или яиц = большая прибыль от продажи сырья) — правильное дозирование подходящего корма для птицы также влияет на благополучие кур. Это не только улучшает их состояние и позволяет избежать многих проблем со здоровьем (например, диареи, проблем с пищеварением, стресса и т. д.). Кроме того, оно реально влияет на снижение смертности этих птиц.
Вам нужны профессиональные решения для вашего хозяйства?
Ознакомьтесь с полным ассортиментом кормовых добавок от группы PCC. Мы делаем ставку на высококачественные сырьевые материалы, которые помогают повысить производительность и рентабельность птицеводства и других видов животноводства. В нашем ассортименте вы найдете полный спектр разнообразных сырьевых материалов для производства. Если вы ищете источник знаний, вы найдете его на нашем корпоративном блоге.
- Ayalew, H., et al. (2022). “Potential Feed Additives as Antibiotic Alternatives in Broiler Production.” Frontiers in Veterinary Science.
- Perera, W.N.U., et al. (2025). “Role of feed additives in poultry nutrition: Historical, current and future perspectives.” Animal Feed Science and Technology.