คนที่มีสุขภาพดีหายใจเข้าและออกประมาณ 23,000 ครั้งต่อวัน นอกจากสิ่งต่างๆ ที่ปะปนอยู่ในอากาศแล้ว ระบบทางเดินหายใจของเรายังได้รับกลิ่นต่างๆ ด้วย ประสาทรับกลิ่นช่วยให้เราตีความและรับรู้สภาพแวดล้อมรอบตัวได้
กลิ่นหอมยังสามารถกระตุ้นความทรงจำในอดีต หรือแม้กระทั่งอารมณ์ความรู้สึกทั้งด้านบวกและด้านลบที่เกี่ยวข้องกับความทรงจำเหล่านั้นได้ ดังนั้น กลิ่นหอมจึงอยู่กับเราไปตลอดชีวิต ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นที่สวยงามที่สุดหรือกลิ่นที่ไม่น่ารื่นรมย์นัก กลิ่น ทั้งหมดล้วนส่งผลต่อความรู้สึก ความสะดวกสบายในการใช้ชีวิต และแม้กระทั่ง การตัดสินใจในชีวิตประจำวันของเรา
ทำไมเราจึงรับรู้กลิ่นได้?
กลิ่นเป็นประสาทสัมผัสที่ไวที่สุดของมนุษย์ ช่วยให้มนุษย์รับรู้กลิ่นและจดจำได้แม้กระทั่งโดยไม่รู้ตัว กลิ่นสามารถส่งผลต่อพฤติกรรม ตลอดจนสภาพร่างกายและจิตใจของผู้คน เรื่องนี้มีการกล่าวถึงในคัมภีร์ปาปิรัสของอียิปต์และตำราฮินดูในสมัยโบราณ รวมถึงในคัมภีร์ไบเบิลและคัมภีร์อัลกุรอาน บันทึกมากมายเกี่ยวกับการรับรู้กลิ่นแสดงให้เห็นถึงความสำคัญของบทบาทนี้ตลอดหลายปีที่ผ่านมา
เรารับรู้กลิ่นได้โดยการหายใจเอาอากาศ ที่มีกลิ่นหอมอย่างน้อยหนึ่งชนิดเข้าไป ในการตรวจจับกลิ่น ปริมาณของกลิ่นในอากาศต้องสูงกว่าความเข้มข้นขั้นต่ำ
นอกจากนี้ ธาตุหรือสารประกอบทางเคมีจะปล่อยกลิ่นออกมาหากมีคุณสมบัติการระเหยที่เฉพาะเจาะจงและความดันไอสูง และ ต้องมีความสามารถในการแทรกซึมผ่านเยื่อเมือก ซึ่งเป็นอวัยวะรับกลิ่นของเรา และสร้างสารประกอบพิเศษที่เชื่อมโยงกับโปรตีนตัวรับที่อยู่ในเยื่อหุ้มเซลล์ของเซลล์รับกลิ่นในเยื่อบุผิว เซลล์เหล่านี้ส่งต่อข้อมูลเกี่ยวกับการรับสิ่งเร้าไปยังสมองส่วนรับกลิ่น และต่อไปยังโครงสร้างระดับสูงของระบบประสาทส่วนกลาง
แล้วกลิ่นคืออะไร?
กลิ่น (ภาษาละติน : Olfactus) คือความสามารถ ของธาตุ สารประกอบทางเคมี และสารผสมของสารเหล่านั้น (สารให้กลิ่น) ในการกระตุ้นอวัยวะรับกลิ่น ผ่านสิ่งเร้าที่ก่อให้เกิดพฤติกรรมเฉพาะ
กล่าวอีกนัยหนึ่ง กลิ่นคือการรับรู้กลิ่น (กลิ่น) ที่บันทึกไว้ในสมองของเราอันเป็นผลมาจากการทำงานของสิ่งเร้าทางเคมี
เรามักจะระบุคำว่า ‘กลิ่น’ ว่าหมายถึง ‘กลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์’ (เช่น น้ำมันหอมระเหย) อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี ‘กลิ่น’ อาจหมายถึงกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์หรือกลิ่นที่เป็นกลางได้ นอกจากความสามารถของมนุษย์ในการรับรู้กลิ่นเฉพาะแล้ว กลิ่นยังสามารถมีผลในการบำบัดรักษา ที่ส่งเสริมสุขภาพที่ดีได้ สาขาการแพทย์ทางธรรมชาติที่ใช้ประโยชน์จากผลการบำบัดของพืชเรียกว่า อโรมาเธอราพี น้ำมันหอมระเหย มีบทบาทสำคัญในที่นี้ ซึ่งประกอบด้วย สารออกฤทธิ์ที่ได้จากดอกไม้ ใบ ราก เมล็ด หรือเปลือกไม้ น้ำมันเหล่านี้ใช้ในรูปแบบของการสูดดม หรือใช้เป็นส่วนผสมที่ใช้ทาบนผิวหนังระหว่างการนวด ผสมลงในน้ำในอ่างอาบน้ำ หรือใช้ในการรักษาความงามอื่นๆ
มนุษย์สามารถแยกแยะกลิ่นกระตุ้นได้กี่ชนิด?
นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่า มนุษย์สามารถแยกแยะสีได้หลายล้านสีและโทนเสียงได้เกือบครึ่งล้านโทน แต่ จำนวนกลิ่นที่สามารถแยกแยะได้นั้นยังไม่ได้รับการทดสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วน จากเอกสารที่มีอยู่ มนุษย์สามารถแยกแยะกลิ่นได้ประมาณ 10,000 กลิ่น อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ยังไม่เคยได้รับการยืนยันเชิงประจักษ์
ซี. บุชดิด ร่วมกับทีมนักวิทยาศาสตร์คนอื่นๆ ได้ทำการทดสอบทางจิตวิทยาและกายภาพเพื่อกำหนดขอบเขตและความไวของความสามารถในการดมกลิ่นของมนุษย์ เขาได้ทดสอบความสามารถของผู้คนในการแยกแยะกลิ่นผสมที่มีส่วนผสมทั่วไปในจำนวนที่แตกต่างกัน ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก เพราะ แสดงให้เห็นว่ามนุษย์สามารถแยกแยะกลิ่นได้อย่างน้อย 1 ล้านล้านกลิ่น ซึ่ง มากกว่าที่เคยประมาณการไว้มาก ข้อสรุปก็คือ ระบบการดมกลิ่นของมนุษย์ ซึ่งมีตัวรับกลิ่นหลายร้อยชนิดนั้น เหนือกว่าประสาทสัมผัสอื่นๆ อย่างมาก ในแง่ของจำนวนสิ่งเร้าที่แตกต่างกันทางกายภาพที่สามารถแยกแยะได้
–
น้ำมันหอมระเหยคืออะไร และเราใช้มันเพื่ออะไร?
น้ำมันหอมระเหย มักถูกเรียกว่า ‘ ทองคำเหลว ‘ เป็น กลุ่มสารประกอบทางเคมีที่เป็นแหล่งที่มาของกลิ่นหอมเข้มข้นเฉพาะตัว สารเหล่านี้ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท เช่น:
- –
- น้ำหอม, โอเดอทอยเลท, ยาระงับกลิ่นกาย;
- เครื่องสำอางสีขาวและสีต่างๆ;
- เครื่องสำอางจัดอยู่ในประเภทผลิตภัณฑ์สุขอนามัยส่วนบุคคล;
- เครื่องสำอางและอุปกรณ์ตกแต่งรถยนต์;
- สเปรย์ปรับอากาศ;
- ผงซักฟอก;
- เทียนหอม;
- รสชาติและผลิตภัณฑ์อาหาร;
- ยาและเวชภัณฑ์;
- อาหารสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์;
- การเตรียมการทางการเกษตร
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
น้ำมัน หอมระเหยเป็นส่วนผสมของสารประกอบเคมีอินทรีย์ที่ มีกลิ่นหอม มีลักษณะเป็นของเหลวคล้ายน้ำมัน มักไม่มีสี ขึ้น อยู่กับชนิดและแหล่งกำเนิด อาจมีสีเขียว สีฟ้า หรือสีน้ำตาล มี ความหนาแน่นต่ำกว่าน้ำ จึงแทบไม่ละลายในน้ำ แต่กลับละลายได้ดีมากในสารต่างๆ เช่น เอทิลแอลกอฮอล์ อีเทอร์ คลอโรฟอร์ม ขี้ผึ้งและไขมัน น้ำมันพืชและน้ำมันแร่ และสารประกอบอีเทอร์อื่นๆ
น้ำมันหอมระเหยเกิดจาก การสกัดเข้มข้น จากส่วนต่างๆ ของพืช (เมล็ด ดอก ลำต้น ใบ ราก) กระบวนการผลิตทำให้เกิด สารระเหยที่มีกลิ่นหอมสูง นอกจากคุณสมบัติทางด้านกลิ่นหอมแล้ว โมเลกุลของกลิ่นจากพืช ยังมีส่วนร่วมในกระบวนการทางชีวเคมีหลายอย่าง ในฐานะอนุภาคที่ใช้ในการขนส่งและควบคุม อีกบทบาทหนึ่งคือ การป้องกันศัตรูพืชและเชื้อโรค เราไม่สามารถประเมินค่าความสำคัญของสารเหล่านี้ต่อ กระบวนการผสมเกสรดอกไม้โดยแมลงได้มากเกินไป
ปริมาณสารหอมในพืชเปลี่ยนแปลง ไปตามปัจจัยภายนอกหลายประการ และสามารถเปลี่ยนแปลงได้แม้ภายในวันเดียว
วิธีการผลิตน้ำมันหอมระเหย
แหล่งที่มาของน้ำมันหอมระเหยคือพืชเกือบทุกชนิด ที่มีอยู่ในธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม มีเพียงบางชนิดเท่านั้นที่มีสารประกอบอะโรมาติกในปริมาณสูง นี่จึงเป็นเหตุผลที่เรียกว่า พืชน้ำมัน โดยทั่วไปแล้วพืชน้ำมันจะอยู่ในวงศ์ต่างๆ เช่น Umbelliferae, Pinaceae, Labiatae, Rosaceae และ Rutaceae
ขึ้นอยู่กับชนิดของวัตถุดิบ น้ำมันหอมระเหยชนิดต่างๆ จะถูกสกัดด้วยวิธีการและกระบวนการที่แตกต่างกัน วิธี การที่สำคัญที่สุดจะอธิบายไว้ด้านล่าง เราควรทราบว่าวิธีการผลิตส่งผลโดยตรงต่อคุณสมบัติของน้ำมันในขั้นสุดท้าย
การกลั่น
การกลั่นเป็นหนึ่งในวิธีการผลิตน้ำมันหอมระเหยในปริมาณมากที่พบได้ทั่วไป กล่าวโดยง่าย การกลั่นคือการเปลี่ยนของเหลวให้เป็นไอแล้วควบแน่น
กระบวนการกลั่นสามารถทำได้ด้วยสามวิธีดังต่อไปนี้:
การกลั่นด้วยไอน้ำ ซึ่งเกี่ยวข้องกับ การต้มน้ำ แล้ว ให้ไอน้ำที่เกิดขึ้นซึมผ่านส่วนต่างๆ ของพืชและกลีบดอก ในขั้นตอนต่อไป ไอน้ำพร้อมกับโมเลกุลอะโรมาติกที่ระเหยได้จะถูกควบแน่น จากนั้นน้ำมันหอมระเหยที่ไม่ละลายในน้ำ จะแยกตัวออกจากน้ำที่ควบแน่น
วิธีการกลั่นด้วยไอน้ำใช้ในการผลิตน้ำมันหอมระเหยจากกลีบดอก ใบ และลำต้นของพืชที่ ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดี
การกลั่นแห้ง เป็นกระบวนการที่คล้ายกันแต่ ไม่มีไอน้ำ กระบวนการกลั่นประกอบด้วย การให้ความร้อนแก่วัตถุดิบ ที่ต้องการแยกน้ำมันหอมระเหยออกมา ซึ่งทำให้ได้กลิ่นหอมที่หลากหลาย การแยก ส่วน (Fractioning) เป็นขั้นตอนเพิ่มเติมของกระบวนการกลั่น โดยเป็นการ แยกส่วนประกอบของสารผสม โดยแบ่งสารผสมปริมาณหนึ่งออกเป็นส่วนย่อยๆ แล้วจึงกำหนดคุณสมบัติเฉพาะตามคำแนะนำ วิธีนี้ช่วยให้ สามารถแยกโมเลกุลอะโรมาติกที่ต้องการ ซึ่งส่งผลต่อคุณสมบัติที่เปลี่ยนแปลงไปของน้ำมันหอมระเหย
การอัดรีด
การสกัดแบบอัดรีด (Extrusion) เป็นวิธีการที่ใช้ในการผลิตน้ำมันหอมระเหย จากเปลือกผลไม้ตระกูลส้ม น้ำมันจะถูกแยกออกมาด้วยมือหรือด้วยเครื่องจักรโดยใช้เครื่องบีบพิเศษ ผลไม้ตระกูลส้มจะถูกนำไปผ่าน กระบวนการเหวี่ยงแยกหรือการอัดรีดเย็น ด้วยวิธีนี้ เราจะได้น้ำมันเบอร์กามอต เลมอน หรือส้มที่มีกลิ่นหอมมาก
การสกัดด้วยตัวทำละลายอินทรีย์
การสกัดเป็นวิธีการที่ใช้สารประกอบทางเคมีต่างๆ จากกลุ่ม ตัวทำละลายอินทรีย์ ในวิธีการนี้ ตัวทำละลายจะจับกับน้ำมันหอมระเหยที่ได้ จากพืชที่แช่อยู่ในสารเคมี
ต่อมา น้ำมัน จะแยกตัวออกจากตัวทำละลาย อย่างไรก็ตาม วิธีนี้มีความเสี่ยงที่ตัวทำละลายบางส่วนจะยังคงอยู่ใน น้ำมันหอมระเหย นี่คือเหตุผลที่น้ำมันที่ได้จากการสกัดไม่นิยมใช้ในอโรมาเธอราพี น้ำมันเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้ใน การผลิตน้ำหอม
เอ็นเฟลอราจ: การดูดซับ
วิธีการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากกลีบดอกไม้ (Enfleurage) ซึ่งอาศัยกระบวนการ ดูดซับ เป็นวิธีการที่ค่อนข้างซับซ้อนและไม่ค่อยได้ใช้ วิธีนี้ช่วยให้เราสามารถผลิต น้ำมันหอมระเหยจากกลีบดอกไม้ ได้
วิธีการนี้ประกอบด้วยการใช้ไขมันบนแผ่นพิเศษที่วางกลีบดอกไม้ไว้ ไขมันจะละลายและดูดซับน้ำมันหอมระเหยที่อยู่ในดอกไม้ ขั้นตอนต่อไปคือการแยกน้ำมันออกจากไขมัน ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้แอลกอฮอล์
การแช่
การแช่สกัดคล้ายกับการดูดซึม แต่ต้องใช้ความร้อนสูง โดยนำพืชไปแช่ในถังที่บรรจุไขมันเหลว จากนั้นนำถังไปแช่ใน อ่างน้ำ ร้อนที่อุณหภูมิ 50-70 องศาเซลเซียส กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณสองวัน
ด้วยวิธีนี้เราจะได้ผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า สารสกัดเข้มข้น ซึ่งจะละลายในแอลกอฮอล์ซึ่งทำหน้าที่เป็น ตัวกลางของสารประกอบอะโรมาติก
ในการผลิตในระดับอุตสาหกรรม ส่วนผสมของดอกไม้และไขมันจะถูกเสริมด้วย สารประกอบทางเคมีที่ช่วยละลายโมเลกุลของพืชที่ไม่จำเป็น บทบาทของสารเหล่านี้คือการป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเสื่อมสภาพ และรักษาความใสของของเหลวสุดท้าย
ดังที่เราเห็น วิธีการผลิตน้ำมันหอมระเหยนั้นแตกต่างกันไปและขึ้นอยู่กับพืชที่ใช้ ขนาดการผลิต และการใช้งานที่ต้องการ เราควรทราบว่าน้ำมันหอมระเหย อาจซึมเข้าสู่ร่างกายมนุษย์เมื่อสูดดมหรือดูดซึมผ่านผิวหนัง มีคุณสมบัติในการรักษาและผ่อนคลาย แต่ เราไม่ควรใช้มากเกินไป การใช้น้ำมันหอมระเหยมากเกินไปอาจทำให้ผิวหนังระคายเคืองหรือทำให้ร่างกายเกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ ได้
–
กลุ่มมาตรฐานของน้ำมันหอมระเหยจำแนกตามวิธีการสกัด
การเลือกวิธีการสกัดมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อ ผลลัพธ์และการใช้งาน ของสารสำคัญ ดังนั้น เราจึงแบ่งกลุ่มน้ำมันที่ได้ดังนี้:
- –
- โมโนเทอร์พีน – สารประกอบที่มีความเข้มข้นสูง มีคุณสมบัติใน การฆ่าเชื้อโรค ต้านไวรัส และฆ่าเชื้อแบคทีเรีย การใช้ที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนังอย่างรุนแรง น้ำหอมที่นิยมใช้มากที่สุดที่มีสารประกอบเหล่านี้คือ น้ำมันสน
- เอสเทอร์ – สารที่ให้ กลิ่นหอมน่ารื่นรมย์ แก่น้ำมันหอมระเหย มี ฤทธิ์ช่วยผ่อนคลายและทำให้รู้สึกสงบ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารฆ่าเชื้อรา น้ำมันหอมระเหยที่สำคัญที่สุดที่ผลิตโดยใช้เอสเทอร์ ได้แก่ น้ำมันเบอร์กามอต น้ำมันลาเวนเดอร์ และน้ำมันเสจ
- อัลดีไฮด์ – สารที่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและผ่อนคลายได้ดีเยี่ยม กลุ่มน้ำมันที่ผลิตโดยใช้สารเหล่านี้ ได้แก่ น้ำมันตะไคร้หอมและน้ำมันเลมอนบาล์ม
- คีโตน – สารประกอบที่ กระตุ้นให้ผิวหนังมีเลือดไหลเวียนมากขึ้น กลุ่มนี้อาจมีสารพิษอยู่ด้วย ตัวอย่างของน้ำมันหอมระเหยที่ใช้กันทั่วไปซึ่งมีส่วนประกอบของคีโตน ได้แก่ น้ำมันฮิสซอป น้ำมันเสจ และน้ำมันดิลล์
- แอลกอฮอล์ – เป็นสารประกอบที่มี คุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสได้ ดีเยี่ยม สารที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์โดยทั่วไป ได้แก่ น้ำมันกุหลาบและน้ำมันเจอเรเนียม
- ฟีนอล – สารที่มี ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียอย่างรุนแรง และในขณะเดียวกัน ก็ระคายเคือง การใช้สารประกอบเหล่านี้ต้องใช้ความระมัดระวัง ฟีนอลถูกนำมาใช้ในการผลิตน้ำมันไทม์ ออริกาโน และกานพลู
- ออกไซด์ – สารประกอบที่มี ฤทธิ์ขับเสมหะและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เมื่อผสมอยู่ในน้ำหอม จะแสดงประสิทธิภาพที่ดีเยี่ยมในการรักษาโรคระบบทางเดินหายใจ น้ำมันที่สกัดจากสารเหล่านี้ ได้แก่ น้ำมันโรสแมรี่และน้ำมันที่ได้จากต้นทีทรี
–
–
–
–
–
–
–
เราควรทราบว่า น้ำมันหอมระเหยมีความไวต่อรังสี UV และอุณหภูมิต่ำและสูงเป็นอย่างมาก สารเหล่านี้มักละลายได้ง่ายในแอลกอฮอล์และน้ำมัน แต่ละลายในน้ำได้น้อย ทำให้เกิดสารแขวนลอยในระยะเวลาสั้นๆ
คุณภาพของน้ำมันหอมระเหยส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบจากพืช ดังนั้นเราควรระมัดระวังว่าวัตถุดิบนั้นมาจากแหล่งที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน
การประยุกต์ใช้และผลกระทบของน้ำมันหอมระเหย
น้ำมันหอมระเหยมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ไม่เพียงเพราะ คุณสมบัติด้านกลิ่นหอม แต่ยังรวมถึง ความสามารถในการซึมผ่านผิวหนัง สารประกอบเหล่านี้ด้วยคุณสมบัติของมัน มีผลต่อร่างกายมนุษย์หลายประการ ช่วย เสริมสร้างผิวให้แข็งแรงอย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถทำหน้าที่เป็นสารผ่อนคลายหรือสารกระตุ้นได้
การใช้น้ำมันหอมระเหยในเครื่องสำอางนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง พวกมันถูกนำมาใช้ใน อโรมาเธอราพี ในรูปแบบของส่วนผสมที่มีกลิ่น หอม ที่เหมาะสม น้ำมันเหล่านี้ซึมเข้าสู่เนื้อเยื่อน้ำหอมในเครื่องสำอาง แต่ส่วนใหญ่แล้วจะใช้ในการผลิตน้ำหอม สารระงับกลิ่นกาย ครีม บาล์ม และผลิตภัณฑ์สุขอนามัยส่วนบุคคล เช่น สบู่ แชมพู เจลอาบน้ำ หรือผลิตภัณฑ์จัดแต่งทรงผม
น้ำมันหอมระเหยยังมีผลดีเยี่ยม ในด้านอ โรมาเธอราพี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ใน การบำบัดสปาและสุขภาพ (การนวด การมาส์กหน้า การบำบัดเครื่องสำอาง การสูดดม การประคบ ซาวน่า)
น้ำมันหอมระเหย:
- –
- ช่วยปรับสภาพผิวให้ดีขึ้น: ช่วยให้ผิวสว่างใส เรียบเนียน และปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผิวให้ดีขึ้น
- บรรเทาและลดอาการแพ้และโรคผิวหนัง (เช่น โรคผิวหนังอักเสบจากเชื้อรา โรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง)
- รักษาแผลไฟไหม้;
- ช่วยเร่งการสมานแผล;
- กระตุ้นผิวหนัง (ขจัดสารพิษ ผลัดเซลล์ผิวชั้นนอก)
- การดมกลิ่นมีผลทำให้รู้สึกผ่อนคลายและสงบ
–
–
–
–
–
–
น้ำมันหอมระเหยคุณภาพสูงเป็น แหล่งรวมส่วนผสมอันทรงคุณค่าจากพืช ซึ่งไม่เพียงแต่ใช้ในเครื่องสำอางเท่านั้น แต่ยังใช้ใน การผลิตเทียน ผลิตภัณฑ์อาหาร สิ่งทอ ผงซักฟอก อาหารสัตว์ ยา และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย –
ตัวอย่างผลของน้ำมันหอมระเหยที่ใช้ในเครื่องสำอาง
คุณสมบัติหลักของน้ำมันหอมระเหยคือ กลิ่น แต่กลิ่นเป็นคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดหรือไม่? แน่นอนว่า สารประกอบอะโรมาติกให้กลิ่นเฉพาะแก่ผลิตภัณฑ์ แต่พวกมันยังสามารถมี บทบาทสำคัญในการรักษาโรคต่างๆ ได้ อีกด้วย ตัวอย่างบางส่วนมีดังนี้:
- –
- น้ำมันแพทชูลี่ ช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัยอันเกิดจากรังสียูวี
- น้ำมันทีทรี น้ำมันลาเวนเดอร์ หรือน้ำมันโคปาอิบา ช่วยรักษาสิวและป้องกันการเกิดรอยโรคบนผิวหนัง
- น้ำมันมิรา มีฤทธิ์ช่วยปลอบประโลมผิวบอบบาง
- น้ำมันไม้จันทน์ ช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอย ทำให้ผิวเรียบเนียน ปรับปรุงสภาพผิว และป้องกันการเปลี่ยนแปลงของผิว
- น้ำมันลาเวนเดอร์ ช่วยให้ผิวมีความยืดหยุ่นมากขึ้น เรียบเนียนขึ้น ปรับสภาพผิวให้ดีขึ้น มีฤทธิ์ช่วยผ่อนคลาย และบรรเทาและลดรอยโรคบนผิวหนัง
- น้ำมันโรสแมรี่ สะระแหน่ และกานพลู ช่วยบำรุงเส้นผมให้เจริญเติบโต นุ่มลื่น และยืดหยุ่นยิ่งขึ้น
–
–
–
–
–
–
ตัวอย่างข้างต้นเป็นเพียงส่วนหนึ่งจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของน้ำมันหอมระเหย อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติทางด้านกลิ่นหอมและการบำบัดรักษาไม่ควรทำให้เข้าใจผิดเกี่ยวกับความปลอดภัย ในการใช้งาน ปัญหาสำคัญอยู่ที่การเลือก ความเข้มข้นที่เหมาะสม ของสารประกอบอะโรมาติก ควรเลือกและใช้ด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากบางชนิด อาจก่อให้เกิดอาการแพ้หรือเป็นพิษต่อแสงได้
–
การใช้น้ำมันหอมระเหยในเครื่องสำอางอย่างปลอดภัย
แม้ว่าน้ำมันหอมระเหยจะมีต้นกำเนิดจากธรรมชาติ แต่ก็ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากเป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางกลุ่มหนึ่งที่หากใช้ในความเข้มข้นสูง อาจเป็นพิษ ทำให้เกิดอาการไวต่อแสง หรือก่อให้เกิดอาการแพ้ได้
ในอุตสาหกรรมการผลิตเครื่องสำอางและน้ำหอม มีสิ่งที่เรียกว่า ขีดจำกัดทางผิวหนัง ซึ่งสามารถดูได้จากเว็บไซต์ของ สมาคมน้ำหอมนานาชาติ (IFRA) วัตถุประสงค์ของสมาคมคือ การส่งเสริมและรับรองการใช้น้ำหอมอย่างปลอดภัย ในเครื่องสำอาง ผงซักฟอก ผลิตภัณฑ์สุขอนามัย ของเล่น และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในชีวิตประจำวัน
IFRA เผยแพร่มาตรฐานต่างๆ ที่ควบคุมการใช้น้ำหอม ความปลอดภัยของน้ำหอม จะได้รับการประเมินในเบื้องต้นโดยสถาบันวิจัยวัสดุน้ำหอม (RIFM) ทีมผู้เชี่ยวชาญจาก RIFM ประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญระดับสูงด้านผิวหนัง พยาธิวิทยา และพิษวิทยา รวมถึงนักวิทยาศาสตร์และผู้ปฏิบัติงานในด้านการปกป้องสิ่งแวดล้อม สมาชิกของ IFRA มีหน้าที่ต้องปฏิบัติตามมาตรฐานและจรรยาบรรณของ RIFM ซึ่งประกอบด้วยกฎระเบียบเกี่ยวกับการผลิตและการจัดการน้ำหอม เราควรทราบว่า 90%ของผู้ผลิตน้ำหอม ทั่วโลก เป็นสมาชิกของ IFRA นอกจากมาตรฐานและแนวทางของ IFRA แล้ว ข้อกำหนดเกี่ยวกับการผลิตและการใช้สารประกอบอะโรมาติกยังได้รับการควบคุมโดยสหภาพยุโรป ซึ่งได้กำหนดไว้ในเอกสารต่างๆ เอกสารที่สำคัญที่สุดคือ ‘ความปลอดภัยของน้ำมันหอมระเหย’ โดย Tisserand and Young
ขีดจำกัดของผิวหนังคืออะไร และเหตุใดจึงมีความสำคัญมาก?
ขีดจำกัดการสัมผัสทางผิวหนัง คือปริมาณสูงสุดที่อนุญาตให้ใช้สารนั้นๆ ได้ เพื่อความปลอดภัยในการใช้งาน เนื่องจากขีดจำกัดการสัมผัสทางผิวหนัง ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตให้จำหน่ายจึงต้องมีปริมาณสารเคมีที่ระบุไว้ เพราะหากใช้ในปริมาณที่สูงกว่าที่แนะนำ อาจก่อให้เกิดการระคายเคือง อาการแพ้ และปัญหาสุขภาพอื่นๆ ขีดจำกัดนี้ยังใช้กับน้ำมันหอมระเหยด้วย เนื่องจากมีสารประกอบที่ถือว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ (สารพิษ สารที่ไวต่อแสง สารก่อมะเร็ง ฯลฯ)
ผู้ผลิตเครื่องสำอางที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ในสหภาพยุโรปและประเทศที่ปฏิบัติตามข้อกำหนดของสหภาพยุโรป (บราซิล จีน) จะ ต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับขีดจำกัดการสัมผัสทางผิวหนังอย่างเคร่งครัด
ข้อผูกพันของผู้ผลิตเครื่องสำอาง
ตามระเบียบเครื่องสำอางของสหภาพยุโรปฉบับที่ 1223/2009 ผู้ผลิตเครื่องสำอางต้องแสดงชื่อของน้ำหอมที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้บนฉลากผลิตภัณฑ์ ปัจจุบันมีสารที่ขึ้นทะเบียนแล้ว 26 ชนิด ซึ่งต้องระบุหาก ปริมาณของสารนั้นในเครื่องสำอางเกิน 0.001%สำหรับผลิตภัณฑ์ที่คงอยู่บนผิวหนัง หรือ 0.01%สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ล้างออกได้
ปัจจุบันมีน้ำหอมประมาณ 3,000 ชนิดวางจำหน่ายในตลาด น้ำหอม เหล่านี้ใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ผงซักฟอก น้ำยาทำความสะอาด สเปรย์ปรับอากาศ ผลิตภัณฑ์สุขอนามัย และของเล่น การใช้น้ำหอมเป็นประจำทำให้มนุษย์สัมผัสกับผลกระทบของน้ำหอมมากขึ้น ส่งผลให้ มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นต่อการเกิดอาการแพ้และระคายเคืองผิวหนัง
วิธีใช้น้ำมันหอมระเหยอย่างปลอดภัย?
เป็นที่ทราบกันดีว่า ‘ ปริมาณที่มากเกินไปทำให้เกิดพิษ ‘ ดังนั้นหลักการสำคัญในการใช้น้ำมันหอมระเหยคือ การใช้ ในปริมาณที่พอเหมาะ สารประกอบอะโรมาติกที่ใช้ในความเข้มข้นที่เหมาะสมนั้นปลอดภัยและมีผลในการรักษาและส่งเสริมสุขภาพ อย่างไรก็ตาม เราควรจำไว้ว่าการใช้ สารสกัดที่มีความเข้มข้นสูงเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ หรือปัญหาผิวหนังอื่นๆ ได้
เพื่อให้ใช้น้ำมันหอมระเหยได้อย่างปลอดภัย เราต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- –
- น้ำมันหอมระเหย ไม่เหมาะสำหรับรับประทาน หากรับประทานเข้าไป อาจทำให้เกิดแผลไหม้ในช่องปาก ลิ้น หลอดอาหาร และอวัยวะภายในได้
- ห้ามทา essential oil เข้มข้น ลงบนผิวหนังโดยตรง ต้องเจือจาง essential oil เข้มข้นด้วยน้ำมันพื้นฐานก่อนใช้
- ควร เก็บน้ำมันหอมระเหยให้พ้นมือเด็ก
- ควร เก็บน้ำมันไว้ในภาชนะแก้วสีเข้มที่มีฝาปิดสนิท และเก็บให้พ้นแสงแดด
- น้ำมันหอมระเหยที่อยู่ในเครื่องสำอางแต่ละชนิดต้องได้ รับการเจือจางอย่างเหมาะสม ซึ่งรวมถึงเครื่องสำอางที่ผลิตในครัวเรือนเพื่อใช้เองด้วย สารประกอบสำคัญคือสารที่ไม่ละลายในน้ำ น้ำส้มสายชู แอลกอฮอล์ 40%หรือกลีเซอรีน แต่จะละลายในสารต่างๆ เช่น แอลกอฮอล์สำหรับทำน้ำหอม ไขมัน อิมัลชันในเครื่องสำอางบางชนิด สารละลาย (สเปรย์ สารละลายไมเซลล์) และสารลดแรงตึงผิว (สบู่ แชมพู เจล)
–
–
–
–
–
–
รายชื่อน้ำหอมที่ก่อให้เกิดอาการแพ้
น้ำหอม 26 ชนิด ต่อไปนี้ สหภาพยุโรปจัดว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้ ตามชื่อ INCI:
- –
- อะมิลซินนามัล
- เบนซิลแอลกอฮอล์
- ซินนามิลแอลกอฮอล์
- ซิตรัล
- ยูจีนอล
- ไฮดรอกซีซิโตรเนลลัล
- ไอโซยูจีนอล
- อะมิลซินนามิลแอลกอฮอล์
- เบนซิลซาลิไซเลต
- ซินนามัล
- คูมาริน
- เจอรานิออล
- ไฮดรอกซีไอโซเฮกซิล 3-ไซโคลเฮกซีนคาร์บอกซัลดีไฮด์
- แอลกอฮอล์โป๊ยกั๊ก
- เบนซิลซินนาเมต
- ฟาร์เนซอล
- บิวทิลฟีนิลเมทิลโพรพิโอนอล
- ลินาลูล
- เบนซิลเบนโซเอต
- ซิโตรเนลลอล
- เฮกซิลซินนามัล
- ลิโมนีน
- เมทิล 2-ออกไทโนเอต
- อัลฟา-ไอโซเมทิลไอโอโนน
- สารสกัดจาก Evernia prunastri
- สารสกัดจาก Evernia furfuracea
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
มีความเป็นไปได้สูงที่รายชื่อข้างต้นจะรวมถึง น้ำหอมอื่นๆ ที่อยู่ภายใต้การกำกับดูแลด้านความปลอดภัยของ คณะกรรมการวิทยาศาสตร์ด้านความปลอดภัยของผู้บริโภคแห่งสหภาพยุโรปใน อนาคต
น้ำมันหอมระเหยถูกห้ามในสหภาพยุโรป
นอกเหนือจากแนวทางของ IFRA แล้ว ผู้ผลิตเครื่องสำอางยังต้องควบคุมส่วนประกอบตาม ระเบียบ (EC) เลขที่ 1223/2009 ของรัฐสภายุโรปและสภา ว่าด้วยผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ระเบียบดังกล่าวห้ามการใช้น้ำมันหอมระเหย และสารอื่นๆ ที่ได้จากพืชหอมบางชนิด
ซึ่งรวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียง:
- –
- Ammi majus L. และผลิตภัณฑ์ยาจากพืชชนิดนี้ (รวมถึงน้ำมันหอมระเหย);
- Apocynum cannabinum L. และอนุพันธ์ของมัน;
- น้ำมันหอมระเหยจาก Chenopodium ambrosioides L.
- Anamirta cocculus L. (ผลิตภัณฑ์ผลไม้);
- เปกาควนฮา (Cephaelis ipecacuanha Brot.) และสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง (ราก ผง และผลิตภัณฑ์จากพืชเหล่านี้)
- โลเบเลีย อินฟลาตา แอล. และผลิตภัณฑ์จากพืชชนิดนี้;
- Prunus laurocerasus L. (‘น้ำใบกระวาน’) และอนุพันธ์ของมัน;
- จูนิเปอรัส ซาบีน่า แอล. (ใบ สารสกัด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ)
- Schoenocaulon officinale Lind (เมล็ดและผลิตภัณฑ์จากลินด์);
- ไพรีทรัม อัลบูม แอล. (วัตถุดิบและผลิตภัณฑ์);
- Laurus nobilis L. (น้ำมันจากเมล็ด);
- น้ำมันรากอะลัน (Inula helenium L.) (ผลิตภัณฑ์);
- Ficus carica L. (ใบสัมบูรณ์);
- Lippia citriodora Kunth. (ผลิตภัณฑ์อื่นๆ นอกเหนือจากสารสกัดเข้มข้น);
- Saussurea lappa Clarke (oil).
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
นอกเหนือจากรายการที่กล่าวมาแล้ว ยังมีข้อจำกัดที่เข้มงวดสำหรับน้ำมันหอมระเหยและสารสกัดจากพืชชนิดอื่นๆ อีกด้วย ตัวอย่างเช่น ข้อกำหนดต่อไปนี้:
- –
- สารสกัดและน้ำมันหอมระเหยที่ได้จากพืช เช่น ต้นเฟอร์เงิน ต้นเฟอร์ไซบีเรีย ต้นเฟอร์ขาว ต้นเฟอร์บัลซัม ต้นสนบึง ต้นสนสก็อต ต้นสนดำ ต้นสนใบยาว ต้นสนทะเล ต้นสนสวิส และต้นสนชนิดอื่นๆ ต้นสนดำ ต้นซีดาร์ขาวเหนือ ต้นซีดาร์แอตลาส ต้นไซเปรสเมดิเตอร์เรเนียน และน้ำมันสน ต้องมีดัชนีเปอร์ออกไซด์ต่ำกว่า 10 มิลลิโมล/ลิตร
- ปริมาณสารสกัดและสารกลั่นจากบาลซัมเปรูที่อนุญาตได้คือ 4%
- ปริมาณน้ำมันและสารสกัดจากยี่หร่าที่อนุญาตในผลิตภัณฑ์บำรุงผมแบบไม่ต้องล้างออกคือ 4%
- ห้ามใช้น้ำมันและสารสกัดจากเบนโซอิน (Liquidambar orientalis และ Liquidambrar styraciflua) ในปริมาณที่เกิน 6%
- น้ำมันและสารสกัดจากยางโอโปปอนาซ์ไม่ควรใช้ในปริมาณเกิน 6%
- ห้ามใช้เรซินโอโปโปแน็กซ์คิโรเนียมในความเข้มข้นเกิน 6%
- สารสกัดเข้มข้นจาก Lippia citriodora Kunth. ห้ามใช้ในความเข้มข้นเกิน 2%
–
–
–
–
–
–
–
หัวข้อเกี่ยวกับน้ำมันหอมระเหยนั้นค่อนข้างกว้างขวาง โดยทั่วไปแล้ว น้ำมันหอมระเหยเป็นสารที่มีองค์ประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนมาก แม้ว่าจะเป็นประโยชน์อย่างมากจากธรรมชาติ แต่ก็อาจมีผลเสียหากใช้มากเกินไป อย่างไรก็ตาม หากเราใช้อย่างระมัดระวัง คุณสมบัติของมันก็สามารถเป็นประโยชน์อย่างมาก มีเหตุผลที่ผู้คนใช้น้ำมันหอมระเหยมานานกว่า 5,000 ปีแล้ว ผู้หญิงชาวอียิปต์และกรีกใช้น้ำมันหอมระเหยเป็นยาปลุกอารมณ์ทางเพศ ยิ่งไปกว่านั้น สารประกอบเหล่านี้ยังถูกใช้ในอียิปต์โบราณเพื่อดองศพของผู้เสียชีวิต
ปัจจุบัน น้ำมันหอมระเหยกำลังกลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง พลังเวทย์มนตร์ของพวกเขาจะได้รับการชื่นชมจากใครก็ตามที่ได้รับผลผ่อนคลายอย่างน้อยที่สุด ครั้งหนึ่ง
อ้างอิง:
https://herbiness.com/olejki-eteryczne-w-kosmetykach/
https://ekosopot.pl/zdrowie/olejki-eteryczne-w-kosmetyce/
https://wylecz.to/kosmetyki/olejk i-eteryczne-zastosowanie-w-kosmetyce/
https://pollenaaroma.pl/blog/ulubiony-zapach-wanilia/
https://pl.wikipedia.org/wiki/Zapach">https://pl.wikipedia.org/wiki/Zapach