Vad ska dricksvattnets pH vara?

Vad är vatten?

Låt oss börja med den viktigaste frågan och fundera på: vad är egentligen vatten? Det är en färglös vätska och lösningsmedel, luktfri och smaklös. Kemister beskriver vatten med en molekylformel H ₂ O, vilket innebär att var och en av dess molekyler består av två väteatomer och en syreatom. Vattnets kokpunkt är 99,97 °C. Denna vanliga vätska fryser vid 0 °C och expanderar när den utsätts för låga temperaturer, vilket är ett fenomen bland kemikalier. Olika typer av vatten kan klassificeras enligt:

• ursprung (grundvatten, regnvatten, havsvatten, etc.),
• salthalt (sötvatten, saltvatten),
• avsedd användning (natur- och nyttovatten),
• mineralinnehåll (lågt, medelhögt och mycket mineraliserat vatten).

Dricksvatten tillhör kategorin bruksvatten. Det är färskt vatten, säkert att dricka utan bearbetning eller efter kokning, har inga biverkningar och hjälper till att upprätthålla kroppens välbefinnande.

Vad är pH i dricksvattnet?

Termen pH kommer från de latinska orden pondus hydrogenii och betyder innehållet av vätejoner i olika ämnen. Ju högre koncentrationen av dessa joner är, desto högre surhet har lösningarna. pH-skalan är en numerisk skala och sträcker sig från 0 till 14. Ämnen nära 0 är starka syror. Föreningar med en hög koncentration av hydroxidjoner, som når värdet 14 på pH-skalan, kallas baser. Därför indikerar pH-värdet i dricksvattnet vätskans surhetsgrad. Den ger också värdefull information om vattnets kvalitet och dess användbarhet för konsumtion.

Vad ska dricksvattnets pH vara?

Var hittar man information om dricksvattnets egenskaper och pH? Detaljerade riktlinjer om dessa aspekter finns bland annat i hälsoministerns föreskrift den 7 december 2017 om kvaliteten på dricksvatten. (Denna lag gäller dock endast dricksvatten, inte naturligt käll- och mineralvatten). Regleringen anger tydligt att dricksvatten bör ha ett pH i intervallet 6,5–9,5 . Följande är undantag från denna regel:

• fortfarande buteljerat vatten – dess surhet kan vara 4,5,
• kolsyrat vatten – kan ha ett pH lägre än 4,5.

Mätningarna av dricksvattnets surhetsgrad är nu standard. Vätskeprover tas från vattenförsörjningen, vattenintagspunkterna och enskilda vattenintag. Om hälsoavdelningen upptäcker en avvikelse i pH-normerna genomgår vattnet en behandlingsprocess.

Vilket vatten är bäst att dricka?

Vilket vatten pH är idealiskt för människokroppen och vilket vatten är bäst att dricka? När du väljer dricksvatten är det värt att komma ihåg att det är bäst lämpat för kroppens behov och pH för den viktigaste kroppsvätskan, dvs blod. Nutida standard för blodets pH-värde indikerar att dess värde bör variera från 7,35 till 7,45 – och det bör också vara surheten i vattnet vi dricker varje dag. Vattenkvaliteten och hälsoegenskaperna påverkas av både dess pH och andra faktorer, såsom:

• vattenrenhet (idealiskt vatten innehåller inga organiska eller oorganiska föroreningar),
• vattentemperatur (kroppen reagerar bäst på vatten vid rumstemperatur),
• grad av mineralisering (helst om mängden och typen av mineraler uppfyller individuella behov, t.ex.: mycket mineraliserat vatten är bra för personer som är fysiskt aktiva eller har mineralbrist).

Vad är effekten av att ändra dricksvattnets pH på människokroppen?

Vi bör dricka minst 1,5 till 2,5 liter vatten om dagen. Vatten har en positiv effekt på alla organs prestanda, eftersom det utgör mer än 60%av människokroppen. Kvaliteten på dricksvattnet avgör hur vi mår! Om vi använder mycket surt eller alkaliskt vatten för ofta orsakar vi en störning av syra-basbalansen. Konsekvensen av denna störning är kroppsförsurning, vilket resulterar i bildandet av många sjukdomar och åkommor, såsom:

• gikt,
• högt blodtryck,
• inflammation i matsmältningsorganen,
• hudsjukdomar och håravfall.

Störningen av syra-basbalansen är ett extremt farligt tillstånd som i extrema fall kan leda till cancer.

Hur behandlar man kranvatten?

I hushållen används vattnet som rinner från kranen mycket ofta direkt till att dricka. Hur kontrollerar man om dess pH är korrekt? Vad kan vi göra för att förbättra vattenkvaliteten hemma? Det är värt att köpa en elektronisk pH-testare – det är en lättanvänd enhet som mäter vattnets surhetsgrad på några sekunder. Om vattnet är för surt eller överdrivet alkaliskt kan det behandlas med:

• filterkannor (med alkaliserande filter, aktivt kol, magnesiumfilter etc.).
• jonisatorer (dessa är bänkskivor eller flödesanordningar under diskbänken som alkaliserar vattnet).

Vilka medel används för att desinficera och behandla vatten i vattenförsörjningssystem?

Professionell desinfektion och behandling av vatten i vattenförsörjningssystem och kommersiella vattenintag kräver användning av specialiserad industriell kemi . I decennier har följande använts för att sanera installationer och avlägsna mikroorganismer:

• klor – har en stark bakteriedödande effekt, renar dricksvatten,
• natriumhypoklorit – (natriumsalt av underklorsyrlighet) fungerar som klor, oxiderar vatten och tar bort ackumulerade mikroorganismer,
• natriumhydroxid – reglerar surheten i dricksvattnet och underlättar rengöring av vattensystem.

Naturligtvis regleras mängden och användningssättet för de ovan nämnda kemikalierna av de regler och standarder som fastställts av GIS och den polska standardiseringskommittén. Bland andra standarder bör man här nämna: PN-EN 15975-2: 2013-12, PN-EN ISO 14189: 2016-10 och PN-EN ISO 17994: 2014-04. Dessutom måste varje ämne som kommer i kontakt med vattenförsörjningen eller direkt med dricksvatten uppfylla de stränga säkerhetskrav som Folkhälsoinstitutet ställer. Vattnet som strömmar från vattenförsörjningssystemet går direkt till de boende, därför är det också viktigt att säkerställa kvaliteten på de ämnen som används för sanering. Erbjudandet av högkvalitativa dedikerade produkter finns på PCC Groups produktportal . Bland de tillgängliga lösningarna kan man hitta mycket använd natriumhypoklorit, natriumhydroxid eller klor. Läs mer om hela vårt produktsortiment!