Кормові добавки

Кормові добавки, такі як регулятори pH, консерванти, емульгатори та речовини, що підтримують стабільність сумішей, значною мірою базуються на хімічних компонентах, якість яких безпосередньо впливає на клас кінцевого продукту.

Що характеризує хороший склад корму?

Найважливішим елементом у складанні корму або кормових добавок є точне визначення вимог та очікуваних ефектів. Перш за все, необхідно враховувати кілька питань, які впливають на якість кінцевого продукту, а саме:

• збалансований склад, що передбачає достатнє надходження білків, жирів, вуглеводів, а також вітамінів і мінералів,
• засвоюваність та легка засвоюваність,
• адаптація до стадії життя тварини та цілей розмноження,
• висока якість кінцевого продукту, без токсинів та забруднюючих речовин,
• відповідність використаної сировини чинним стандартам.

Варто також розглянути використання менш очевидних заходів у вигляді кормових добавок та відповідних речовин, що є функціональною хімічною сировиною для виробництва кормів.

Функціональні кормові добавки

З технологічної точки зору найважливіше знайти широкий спектр інгредієнтів та допоміжних речовин, які можна використовувати на різних етапах процесу виробництва кормів, щоб максимально ефективно годувати тварин.

Завдяки своїй функціональності та відповідності стандартам, правильно підібрана сировина сприяє ефективному та безпечному виробництву промислових кормів. Вона також безпосередньо впливає на її фізико-хімічні властивості, стабільність, однорідність та можливість тривалого зберігання. До поширених хімічних сировин у виробництві кормових продуктів належать:

• поверхнево-активні речовини, включаючи емульгатори та диспергатори,
• консерванти,
• речовини, що запобігають злежуванню,
• дезінфікуючі засоби.

Поверхнево-активні речовини

Поверхнево -активні речовини, тобто поверхнево-активні сполуки, що містять у своїй структурі як гідрофільні, так і гідрофобні частини, є ідеальною сировиною для виробництва кормів. Завдяки своїй структурі вони зменшують поверхневий натяг і сприяють виробництву однорідних сумішей. Це призводить до покращеного засвоєння та засвоюваності, оскільки сприяє емульгуванню жирів і підвищує активність травних ферментів.

Консерванти

Консерванти відіграють важливу роль у виробництві кормових добавок — вони захищають готові кормові суміші від росту мікроорганізмів, передчасних хімічних реакцій або деградації основних інгредієнтів. Як консерванти зазвичай використовуються органічні кислоти, такі як пропіонова, мурашина, лимонна, сорбінова та фумарова кислоти, а також кальцієві та амонійні солі органічних кислот та фосфорної кислоти.

Антизлежувачі

У виробництві кормових добавок та кормових сумішей для тварин використання антизлежувачів має вирішальне значення для забезпечення стабільності, однорідності та легкості застосування кінцевого продукту. Використання антизлежувачів призводить до кращої сипучості кормових добавок та більш однорідної структури гранул або суміші, що, у свою чергу, призводить до кращого перетворення дози на тварину та зменшення відходів під час процесу дозування.

Дезінфекція під час виробничих процесів

Ця категорія хімічної сировини включає дуже чисті неорганічні кислоти, гідроксиди, лужні розчини, такі як каустична сода, та суміші, що містять активний хлор. На практиці це дезінфікуючі засоби для обладнання та поверхонь, що контактують з кормами. Це надає виробникам кормових добавок доступ до високочистої сировини, яку можна використовувати у формулюванні добавок/консервантів або як технологічну підтримку виробничого процесу, наприклад, для регулювання pH, дезінфекції виробничої лінії, стабілізації інгредієнтів.

Головною метою належної дезінфекції під час виробництва кормів є технологічна стабілізація — чиста хімічна сировина дозволяє передбачувану поведінку у виробничому процесі, наприклад, реакції інгредієнтів, взаємодію з носіями. Група PCC пропонує широкий асортимент речовин з дезінфікуючими властивостями в різних концентраціях.