Materie prime OGM e loro applicazione nell’industria cosmetica

I primi organismi modificati attraverso l’ingegneria genetica sono stati sviluppati negli anni ’70 . È stata una svolta che ha avviato l’uso di OGM in agricoltura, cosmetici, cibo, farmacologia e medicina. L’obiettivo dell’introduzione di organismi geneticamente modificati nella produzione di massa era principalmente quello di rendere più redditizia la coltivazione agricola priva di pesticidi . Ma per questo motivo, i vantaggi delle colture OGM sono fortemente contestati a favore delle teorie secondo cui ci sarebbero danni agli ecosistemi e alla salute umana. Il tema degli OGM è tanto più controverso in quanto le piante geneticamente modificate ei loro prodotti non si trovano solo negli alimenti. Le materie prime a base di OGM sono spesso utilizzate nella produzione di massa di cosmetici.

Cosa sono in realtà gli OGM?

Gli OGM (organismi geneticamente modificati) sono organismi i cui genomi sono stati modificati artificialmente utilizzando metodi di ingegneria genetica al fine di ottenere nuove caratteristiche fisiologiche di tali organismi o di alterare alcune caratteristiche esistenti. Contrariamente alla credenza popolare, le modificazioni genetiche non sono un fenomeno del tutto artificiale. In linea di principio, tutte le manipolazioni genetiche sono cattive? Le modificazioni genetiche sono completamente contro natura? Le opinioni di alcuni accaniti oppositori delle modificazioni genetiche contraddicono ampiamente le prove scientifiche disponibili. La natura stessa modifica spontaneamente il DNA di diversi tipi di organismi sotto l’influenza di vari stimoli e cambiamenti nell’ambiente, adattando quelle creature viventi a funzionare in condizioni mutevoli. Le modifiche più basilari includono, ad esempio, la selezione e la moltiplicazione di linee vegetali specifiche che hanno il più alto potenziale nutritivo. Altri esempi di modificazioni genetiche includono l’ incrocio e la creazione dei cosiddetti poliploidi , cioè organismi vegetali che hanno una quantità moltiplicata di materiale genetico. Oggi, è a tali modifiche che dobbiamo grandi spighe di grano , angurie succose e dolci e polpa di banana con una consistenza cremosa. Qui si può certamente affermare che le modifiche sono andate bene. La vera controversia nasce quando si parla di OGM in senso letterale, con una vera e propria manipolazione all’interno del genoma di una cellula. Ciò richiede l’intervento di specialisti in ingegneria genetica e laboratori specializzati con attrezzature adeguate. Allora, cos’è la modificazione genetica? In parole povere, è la rimozione di uno specifico frammento di DNA da un organismo, o l’inserimento di uno specifico frammento di DNA da una cellula di un organismo nel materiale genetico di una cellula di un altro organismo.

Quali materie prime cosmetiche possono contenere OGM?

Oggi sul mercato esiste una vastissima gamma di ingredienti e additivi da utilizzare nella produzione di cosmetici . Queste sostanze sono principalmente di origine vegetale. Come tutti sappiamo, la produzione industriale di piante prevede coltivazioni su larga scala, dove viene data grande importanza all’efficienza e alla produttività per ettaro. Questo è il motivo per cui le piante agricole sono spesso soggette a varie modificazioni genetiche che portano a una maggiore resa ea una migliore qualità delle colture. Ecco alcune delle piante geneticamente modificate più spesso utilizzate per produrre materie prime e additivi cosmetici: – mais (olio, amido), – frumento (amido), – cotone (olio di semi), – mele (acidi organici, Proteol APL), – canna da zucchero (zuccheri, squalano), – colza (olio), – semi di lino (olio), – soia (olio e cera, fitoestrogeni), – erba medica (estratti), – chiodi di garofano (olio essenziale), – eucalipto (olio essenziale) , – rosa (olio essenziale), – melone (estratti), – papaia (estratti, enzimi), – prugna (estratti), – pioppo (estratti), – riso (olio, amido), – tabacco (estratti), A degno di nota esempio di materia prima cosmetica che può essere derivata da OGM è l’acido laurico, che è uno degli acidi grassi saturi . Per le sue eccellenti proprietà idratanti , è una materia prima spesso utilizzata come ingrediente nei prodotti per la cura della persona (liquidi e saponi da bagno, shampoo) e ‘cosmetici bianchi’ per la cura della pelle come creme e lozioni idratanti. Questo composto viene estratto dalle noci di cocco e dalla colza. L’enorme richiesta di acido laurico da parte dell’industria cosmetica è stata una delle ragioni per cui la colza è stata sottoposta a modificazioni genetiche . Ciò è stato fatto per aumentare il contenuto di acido laurico nella pianta. Ovviamente ha ridotto il prezzo e aumentato la disponibilità, ma la maggior parte di questa materia prima rientra nella descrizione di un OGM. Altri ingredienti cosmetici comuni prodotti da OGM includono amido di mais, gomma di xantano, glicerolo, proteine vegetali e persino vitamine C ed E. Quando acquistano cosmetici, gli oppositori degli OGM dovrebbero essere consapevoli del fatto che i prodotti contenenti le sostanze di cui sopra possono essere realizzati da piante geneticamente modificate .

Come evitare i cosmetici a base di OGM?

La scelta migliore in questo caso saranno i cosmetici biologici a base di ingredienti naturali. Tali prodotti dovrebbero contenere almeno il 95 %di ingredienti di origine naturale . Inoltre, sull’etichetta dovrebbe essere presente la dicitura OGM FREE (o una denominazione simile). L’etichettatura dei prodotti cosmetici come privi di OGM non è regolamentata dalla legge. Alcuni produttori utilizzano l’etichettatura OGM FREE come uno dei loro trucchi di marketing per convincere il cliente ad acquistare il loro prodotto . Di solito, i cosmetici che sono in realtà privi di OGM hanno una certificazione come ECOCERT , EkoZnak, NaTrue, EcoControl o EcoGarantie.

Quali sono i vantaggi degli OGM?

È chiaro che l’ingegneria genetica è una fonte inesauribile di possibilità limitate solo dall’immaginazione di genetisti e specialisti dello sviluppo biotecnologico. Rispetto alle loro controparti non modificate, gli organismi modificati (a seconda del tipo di modificazione genetica) hanno molte caratteristiche positive come:

• contenuto di proteine e grassi molto più elevato (valore energetico più elevato),
• capacità di produrre vitamine e altri componenti preziosi che gli organismi non modificati non producono, o producono in quantità molto piccole (p. es., riso integrato con vitamina A),
• efficienza di coltivazione molto più elevata, rese per ettaro più elevate,
• possibilità di ridurre la superficie coltivata (una resa per ettaro maggiore significa una minore necessità di terreno agricolo). Grazie a ciò, la deforestazione e l’adattamento delle aree selvagge alle colture agricole è limitato.
• elevata resistenza ai pesticidi utilizzati nella coltivazione delle piante per controllare erbacce, parassiti e funghi patogeni,
• capacità delle piante di produrre autonomamente composti/sostanze repellenti ai parassiti . Ciò consente di ridurre la quantità di pesticidi (insetticidi) utilizzati per il controllo dei parassiti,
• maggiore resistenza agli agenti atmosferici e scarsa qualità del suolo,
• conservazione più lunga e durata di conservazione delle colture,
• possibilità di produrre vaccini e medicinali (sostituti meno costosi),
• diagnosi precoce di malattie delle piante e degli animali (test del DNA),
• produzione di biocarburanti,
• riduzione del problema della scarsità alimentare e della fame nel mondo.

Quali conseguenze può avere l’uso di OGM?

Allora quali sono gli svantaggi degli OGM? Le opinioni e le argomentazioni variano. Tra i più popolari ci sono:

• nocività per la salute e la vita umana (allergie, malattie dell’apparato digerente, disturbi del sistema immunitario, tumori, infertilità),
• rilascio incontrollato di organismi geneticamente modificati nell’ambiente,
• migrazione incontrollata di geni OGM ad altri organismi della stessa specie o di specie diverse (colture vicine),
• maggiore resistenza di erbe infestanti e parassiti ai pesticidi (necessità di utilizzare fitofarmaci sempre più potenti),
• impatto negativo sulla fauna (uccelli, insetti, anfibi, animali marini, organismi che vivono nel suolo),
• riduzione della biodiversità in natura,
• monopolizzazione del mercato delle sementi ,
• nocività per gli insetti impollinatori delle piante .

I fautori degli OGM sostengono fermamente che non ci sono prove di danni causati dagli OGM al corpo umano . E i test sugli animali non sono sufficientemente affidabili. Gli oppositori citano lo stesso argomento, ma diretto contro gli OGM. Secondo loro, mancano prove scientifiche concrete che neghino la nocività degli OGM per l’ambiente e la vita umana e molte indicazioni supportano fortemente il loro impatto negativo. Inoltre, gli oppositori degli OGM indicano un’intensa attività di lobby politica da parte dei produttori globali di semi di piante agricole che sono state geneticamente modificate. Le aziende mirano a monopolizzare i mercati globali e quindi aumentare i profitti dalla vendita di materiali OGM seminabili.

OGM: cosa dice la scienza su di loro?

La tecnologia OGM è in fase di sviluppo da quasi cinquant’anni ormai. Risale al 1973. Ad oggi, molti studi scientifici sono condotti che costituiscono la base per meta-analisi e ampie revisioni semantiche. Ciò ha consentito di trarre conclusioni scientifiche, che affermano inequivocabilmente che la coltivazione di OGM e quindi anche le materie prime da essi prodotte sono sicure per l’uomo e per l’ambiente.

Accuse contro OGM vs prove scientifiche

Impatto a lungo termine degli OGM sull’ambiente

Nei tanti anni di coltivazione di varie piante agricole , non è mai stato stabilito inequivocabilmente che le piante OGM presentino una maggiore nocività per l’ambiente o per l’uomo rispetto alle colture convenzionali. Inoltre, le piante geneticamente modificate vengono coltivate utilizzando dosi inferiori di pesticidi e fertilizzanti . Inoltre, in termini di utilità agricola, le piante OGM possono essere coltivate con successo su terreni di qualità inferiore.

Alimenti e cosmetici che contengono OGM possono alterare o danneggiare il genoma umano

Le piante che utilizziamo ogni giorno sotto forma di alimenti e cosmetici hanno un loro DNA, cioè materiale genetico . Ciò significa che ogni giorno assumiamo una grande dose di materiale genetico da altri organismi. Il fatto è che le cellule umane non sono in grado di incorporare il DNA funzionale di altri organismi, geneticamente modificati o meno. Il prelievo del DNA da parte del corpo umano da una pianta geneticamente modificata è impossibile anche per il fatto che viene decomposto dagli enzimi al contatto con la pelle o l’interno dello stomaco. Il DNA decomposto in singole basi azotate che costituiscono i geni diventa un normale ingrediente alimentare . Pertanto, non è in grado di continuare a svolgere le sue funzioni precedenti.

Alimenti e cosmetici contenenti OGM possono causare allergie

Per legge, ogni nuova modificazione genetica delle piante viene testata in termini di allergie prima di essere introdotta nella coltivazione regolare. Ad esempio, un’allergia alimentare è una reazione eccessiva del corpo umano a determinati ingredienti presenti negli alimenti. Il più delle volte, i sintomi di allergia e sensibilizzazione sono innescati da proteine che il corpo della persona allergica "pensa" siano agenti patogeni e cerca di combattere. Ciò si traduce in una reazione allergica che può assumere la forma di disturbi gastrointestinali, problemi respiratori o lesioni cutanee. Le allergie possono quindi essere causate sia da OGM che da piante coltivate in modo convenzionale, poiché entrambi contengono proteine.

Alimenti e cosmetici contenenti OGM rappresentano il rischio di cancro

Nel 2012 è stato pubblicato uno studio secondo il quale nutrire ratti con mais geneticamente modificato coltivato utilizzando un pesticida chiamato glifosato causava tumori in questi animali . L’autore di quello studio era Gilles-Éric Séralini, un biologo molecolare francese che è uno dei più strenui oppositori degli OGM. Il professore è stato smentito piuttosto rapidamente nella sua ricerca, anche per quanto riguarda la metodologia. Lo scienziato ha condotto test su razze suscettibili al cancro . Inoltre, non ha utilizzato un gruppo di controllo . La comunità scientifica ha ritenuto questo un errore cardinale perché la mancanza di un gruppo di controllo non fornisce un punto di riferimento. Ciò, ovviamente, comporta l’impossibilità di valutare in modo attendibile un aumento o una diminuzione della frequenza di qualsiasi specifica conseguenza. Un altro errore del professore sono stati i gruppi di prova non sufficientemente grandi . In altre parole, i suoi calcoli non hanno avuto un effetto statistico affidabile . La pubblicazione dello scienziato è stata infine ritirata come fonte scientifica inaffidabile. Sfortunatamente, le scoperte di Séralini continuano ancora oggi ad essere l’argomento principale dei feroci oppositori degli OGM. I fautori, invece, hanno dalla loro parte i molti anni di studi affidabili che dimostrano l’assenza di potenziale cancerogeno nelle piante geneticamente modificate e quindi nelle materie prime da esse derivate, comprese le materie prime cosmetiche. Inoltre, alcune modificazioni genetiche hanno la capacità di ridurre l’esposizione umana agli agenti cancerogeni . Gli esempi includono varietà di mais modificato resistenti ai funghi della muffa e alle aflatossine nocive.

Gli OGM uccidono gli insetti benefici che impollinano le piante

I metaboliti vegetali di nuova generazione hanno la capacità di agire selettivamente . Di conseguenza, controllano i parassiti senza mostrare il minimo effetto dannoso sulle api mellifere. Alcune sostanze prodotte da piante geneticamente modificate non entrano nel polline o nel nettare. Altri derivati OGM, nonostante si trovino nel polline, sono del tutto innocui per le api e altre specie animali, ad eccezione dei parassiti che attaccano le piante agricole.

Gli OGM portano a un maggiore uso di pesticidi

L’idea stessa di OGM presuppone la riduzione, non l’aumento, dell’uso di pesticidi nella coltivazione delle piante. Le colture OGM dovrebbero essere più resistenti alle erbacce, ai parassiti e alle malattie rispetto alle piante convenzionali. La creazione di piante geneticamente modificate protegge effettivamente le colture da vari agenti patogeni senza danneggiare alcun organismo benefico. La maggior parte delle linee vegetali modificate dimostrano un’elevata resistenza agli erbicidi , cioè ai diserbanti. In pratica, ciò significa che i trattamenti erbicidi non sono dannosi per le colture, mentre distruggono selettivamente le erbe infestanti. Tuttavia, l’uso eccessivo di pesticidi nella coltivazione delle piante significa che, con il passare del tempo, le erbacce diventano resistenti alle sostanze chimiche, diventando specie estremamente difficili da controllare. Questo è un fenomeno pericoloso, soprattutto perché in alcune regioni del mondo (ad esempio negli Stati Uniti) l’uso di erbicidi aumenta di anno in anno. Quindi l’emergere di "supererbacce" è erroneamente attribuito alle varietà OGM, mentre il continuo aumento dell’uso di alcuni pesticidi può avere un impatto negativo sulle piante, sul suolo e sulla qualità/purezza dell’acqua.

Nocività degli OGM nei cosmetici e nelle materie prime utilizzate per produrli

Come già sapete, la nocività degli OGM non è ancora scientificamente provata essere dovuta a mutazioni genetiche, perché anche il DNA alterato delle piante non intacca il DNA dell’uomo. Ma è un dato di fatto che dosi eccessive di erbicidi e le sostanze insetticide allergizzanti prodotte dagli OGM possono essere dannose. In pratica, tutte le materie prime e gli additivi utilizzati nei cosmetici devono essere approvati per la produzione sulla base di severi test che ne confermano la sicurezza per la salute e la vita umana. I produttori di materie prime cosmetiche e prodotti finiti sono obbligati a soddisfare i severi requisiti stabiliti dalle normative e dagli standard legali. In caso di violazione vengono imposte pesanti sanzioni pecuniarie. Quindi la decisione sui prodotti da utilizzare – OGM FREE o OGM INSIDE – dipende esclusivamente dalle preferenze personali dei consumatori. Un certo numero di materie prime cosmetiche OGM FREE possono essere acquistate da PCC Group. L’azienda fornisce sostanze e additivi per la produzione di cosmetici a clienti di tutto il mondo . Tra le altre cose, spesso richiedono che tutti i composti chimici contenuti siano privi di OGM. Le società di produzione del Gruppo PCC che producono le materie prime e gli additivi cosmetici devono progettare e implementare nuovi prodotti tenendo conto dell’ambiente e della sicurezza per la salute e la vita umana . I produttori che operano all’interno del Gruppo migliorano costantemente le formulazioni esistenti, introducono nuovi prodotti, utilizzano materie prime sostenibili per la produzione e implementano tecnologie rispettose dell’ambiente. Ogni prodotto immesso sul mercato ha una documentazione tecnica individuale ed è soggetto a ricerche e test obbligatori specifici del settore . Inoltre, le materie prime cosmetiche che rientrano nella categoria dei tensioattivi sono prodotte in sistemi certificati EFfCI GMP (Good Manufacturing Practices secondo le linee guida della Federazione Europea per gli Ingredienti Cosmetici).

Gli OGM hanno senso?

Gli OGM sono ancora un argomento di molte controversie. La verità è che ci confrontiamo ogni giorno con la tecnologia OGM , sia che siamo favorevoli o contrari. Batteri, funghi e sostanze derivate dalle piante sono soggetti a modificazioni genetiche . Grazie agli OGM vengono prodotte su scala industriale molte sostanze preziose e spesso salvavita . Gli esempi includono l’insulina e i principi attivi di molti medicinali. Gli OGM ci consentono anche di ottenere enzimi per l’uso in medicina, prodotti farmaceutici e persino nella produzione di detergenti . Inoltre, le colture OGM riducono l’uso di pesticidi , ovviamente a vantaggio dell’ambiente. Ma qualsiasi cosa modificata artificialmente suscita ancora sfiducia , tanto più quando è complicata e non del tutto compresa. Nel mondo della scienza, nulla è certo. Nuove teorie, studi e scoperte vengono costantemente alla luce e gli scienziati hanno a disposizione metodi di ricerca sempre più spettacolari. Ciò che è scientificamente confermato oggi potrebbe rivelarsi non più rilevante domani. Quindi dovrei usare cosmetici a base di OGM o scegliere prodotti OGM FREE? La scienza dice ‘sì’, ma ci sono ancora molti oppositori che rilasciano dure dichiarazioni dichiarando la nocività degli OGM. La decisione spetta quindi al consumatore, che compie le sue scelte quotidiane sulla base degli argomenti che conosce e che riflettono la sua attuale conoscenza, visione del mondo o cultura. ————————————————– ————————————————– ——————— L’assenza di effetti nocivi delle sostanze a base di OGM contenute negli alimenti e nei cosmetici è confermata da : OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità), EFSA (European Food Autorità di sicurezza), PAN (Accademia delle scienze polacca), AMA (Associazione medica americana), Pontificia Accademia delle scienze, Accademia francese delle scienze, Accademia cinese delle scienze, Consiglio internazionale delle scienze e molte altre associazioni scientifiche nazionali/internazionali. Letteratura: https://piorin.gov.pl/files/userfiles/giorin/wn/gmo/broszury/1.pdf https://vanilablends.pl/rosliny-i-surowce-gmo-w-kosmetykach/ http:/ /www.ilenatury.pl/index.php/2020/08/11/trendy-zywieniowe-w-kosmetykach/ https://biotechnologia.pl/biotechnologia/drobnoustroje-gmo-w-przemysle,17926 https://codziennikkosmetyczny. pl/2017/06/26/gmo-produktach-kosmetycznych/ https://www.europarl.europa.eu/news/pl/headlines/society/20151013STO97392/6-rzeczy-ktore-warto-wiedziec-o-gmo https ://vanilablends.pl/rosliny-i-surowce-gmo-w-kosmetykach/