Suroviny a polotovary sú základné chemické zlúčeniny zapojené do rôznych procesov a reakcií, v ktorých sú hlavnými činidlami používanými na výrobu hotových výrobkov.
Sú to nespracované alebo čiastočne spracované látky používané v priemysle na výrobu materiálov pre rôzne odvetvia. Medzi odvetvia, ktoré využívajú suroviny a polotovary patria: agrochemikálie, detergenty, farby a lepidlá, laky, celulóza, stavebníctvo, energetika, farmaceutický, hutnícky, banícky, textilný a plastikársky priemysel. Suroviny a polotovary chemikálií možno získať syntézou alebo odvodiť z prostredia na ďalšie spracovanie alebo uskutočnenie reakcií, na ktoré sú potrebné. Jedným z najdôležitejších parametrov týchto látok je ich kvalita, teda štandardizované vlastnosti a úrovne čistoty. Od toho závisia parametre finálneho produktu, ktorý je dodaný zákazníkovi.