Каждый, у которого хоть раз в жизни был ожог от крапивы или, кого укусил муравей, на себе испытал действие муравьиной кислоты. Данное вещество было впервые открыто и названо английским исследователем 17-го века Джоном Рэем при проведении экспериментов на мертвых муравьях. В нашей статье мы предоставим ответы на следующие вопросы: что такое муравьиная кислота? Для чего ее используют? Какими химическими и физическими свойствами она обладает?
Что такое муравьиная кислота и как ее получают?
Муравьиная кислота (на латыни: Acidum formicum) также называется метановой кислотой или гидрокарбоновой кислотой. Наряду с масляной кислотой и уксусной кислотой она относится к группе карбоновых кислот, т. е. простейших известных человеку органических химических соединений, состоящих из углеводородов.
Как можно получить муравьиную кислоту? Химическая формула этого соединения — HCOOH, оно является производным:
- реакции оксида углерода с метанолом,
- реакции оксида углерода с гидроксидом натрия или:
- результатом процесса окисления углеводородов.
Если кто-то считает, что для массового производства муравьиной кислоты требуются муравьи или крапива, нет ничего более далекого от истины! Кислоту производят из химических промежуточных продуктов, получаемых в лабораторных условиях.
Муравьиная кислота: физико-химические свойства
Каковы физические свойства муравьиной кислоты? Это бесцветная едкая жидкость с резким запахом. Данное соединение имеет температуру плавления 8,6 °С и температуру кипения 100,6 °С. В чем еще особенности муравьиной кислоты? Растворимость в воде, бензоле и этиловом спирте или коррозионное действие являются другими характерными физическими свойствами метановой кислоты.
Производителей многих отраслей промышленности привлекают такие специфические химические свойства муравьиной кислоты, как: способность ускорять коррозию различных материалов, проводимость электрического тока и фунгицидные и бактерицидные свойства. Кислая, едкая жидкость раздражает слизистую оболочку человека и может вызывать тяжелые аллергические реакции, отек и покраснение кожи, поэтому будьте особенно осторожны при использовании HCOOH.
Муравьиная кислота: промышленное применение
Предприниматели и исследователи, работающие в промышленном секторе, постоянно находят новые идеи использования муравьиной кислоты. Сегодня это органическое соединение применяется как:
- полуфабрикат для чистящих, дубильных и подкисляющих продуктов,
- дренажное средство для различных типов промышленных установок,
- добавка к смазочным материалам,
- компонент лекарственных средств от ревматизма и средств, сужающих кровеносных сосуды,
- добавка к кормам для животных и фунгицидам,
- компонент косметических средств для ухода за телом и регенерации тела.
Муравьиная кислота: промышленная химия
Сегодня метановую кислоту можно найти в любой профессиональной, хорошо оборудованной лаборатории. Это ценный химический реагент, широко используемый в химической промышленности. Он необходим, в частности, для проведения испытаний, экспериментов, исследований и постоянного качественного анализа различных промышленных процессов и продуктов.
Муравьиную кислоту часто применяют в фунгицидах. При ее выборе стоит делать ставку на проверенную продукцию, созданную специалистами. Весь спектр высококачественных фунгицидов можно найти, в частности, в предложении Группы РСС. Особенно рекомендуется препарат ROKAnol P.
Другой процесс, в котором используют муравьиную кислоту, — это обработка шерсти во время окрашивания. Прежде чем придать шерсти нужный цвет, ее вначале промывают. Ассортимент продукции Группы РСС также включает препараты, используемые для этой цели, например, продукт EXOclean TPW.
Е236, муравьиная кислота в пищевых продуктах.
Карбоновые кислоты довольно часто применяют в пищевой промышленности, а муравьиную кислоту применяют для консервирования пищевых продуктов. На этикетках таких продуктов, как: рыбные маринады, соки, силос, мармелад или овощные и фруктовые пюре, можно найти ингредиент под названием Е236 — эта аббревиатура собственно обозначает муравьиную кислоту. Однако запах Е236 обычно не ощущается, а низкая концентрация кислоты не влияет на функционирование организма человека.
Наличие муравьиной кислоты в продуктах питания позволяет им дольше оставаться свежими и эффективно противостоять воздействию болезнетворных грибков, плесени и бактерий. Консервирование пищевых продуктов с помощью HCOOH содействует хранению и транспортировке особенно скоропортящихся продуктов с коротким сроком годности.