Katalog produktów
Emulgatorami nazywane są substancje umożliwiające powstawanie emulsji i zapobiegające ponownej agregacji cząsteczek.
Emulsją nazywany jest układ koloidalny składający się z co najmniej dwóch niemieszających się ze sobą cieczy, gdzie jedna faza jest zdyspergowana w drugiej w postaci kropel.
Emulgatory są związkami chemicznymi o budowie amfifilowej, co oznacza, że obecne są w ich strukturze grupy hydrofilowe – polarne (zwane głową) oraz hydrofobowe – niepolarne (zwane ogonem). Najczęściej emulgatorami są związki powierzchniowo czynne. Cząsteczki emulgatora skupiają się na granicy faz, zmniejszając napięcie międzyfazowe. Po obniżeniu napięcia, zachodzi samorzutny proces emulgowania pod wpływem ruchu cząstek. Powstały w ten sposób stabilny układ nazywany jest emulsją.
Rozróżniane są dwa podstawowe typy emulsji:
Istnieją dwie metody otrzymywania emulsji:
Emulgatory wykorzystywane są niemal we wszystkich gałęziach przemysłu. Między innymi są stosowane w produkcji agrochemikaliów, detergentów, farb i lakierów, artykułów spożywczych, opakowań, kosmetyków; w czyszczeniu i myciu przemysłowym; w przemyśle budowlanym, papierniczym, metalurgicznym, farmaceutycznym, paliwowym i włókienniczym.
Zapisz się, aby otrzymywać informacje o nowościach na Portalu Produktowym oraz informacje handlowe dotyczące Grupy Kapitałowej PCC
ul. Sienkiewicza 4
56-120 Brzeg Dolny
Polska
Korzystanie z naszej strony internetowej oznacza, że na Twoim urządzeniu będą zamieszczane pliki cookies lub podobne rozwiązania technologiczne w celach funkcjonalnych, statystycznych oraz marketingowych. Zgodę na cookies możesz w każdym momencie zmodyfikować lub odwołać w ustawieniach przeglądarki.
Dowiedz się więcej