ปุ๋ยทางใบ

เหตุใดการให้ปุ๋ยทางใบจึงมีความสำคัญมาก?

การให้ปุ๋ยทางใบมีความสำคัญอย่างยิ่งในเกษตรกรรมสมัยใหม่ เนื่องจากออกฤทธิ์เร็ว มีประสิทธิภาพสูง และสามารถเข้าไปแทรกแซงในระยะสำคัญของการเจริญเติบโตของพืช การให้ปุ๋ยโดยตรงกับใบจะกระตุ้นการทำงานของพืช มีผลดีต่อการจัดการน้ำ (รวมถึงการดูดซึมน้ำจากดินของพืช) และกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก ดังนั้น ปุ๋ยทางใบจึงช่วยเร่งการดูดซึมสารอาหารจากดินด้วย เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดและปรับปรุงสุขภาพของพืช ควรใช้ปุ๋ยทางใบร่วมกับปุ๋ยทางดิน ไม่ใช่ใช้แทนกัน

ในเกษตรกรรมเชิงอุตสาหกรรม ปุ๋ยทางใบเป็นเครื่องมือที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง การให้ปุ๋ยในรูปแบบนี้ช่วยให้สามารถส่งสารอาหารได้อย่างแม่นยำในระยะการเจริญเติบโตที่เหมาะสม และสามารถแก้ไขปัญหาได้ทันทีในยามวิกฤตต่อการเจริญเติบโตของพืช เช่น ในกรณีที่พืชขาดสารอาหารหรืออยู่ในสภาวะเครียด สิ่งนี้มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของพืชผล เนื่องจากภาวะขาดสารอาหารทั้งธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรองนั้นเป็นอันตรายต่อพืชอย่างมาก ตัวอย่างเช่น การขาดแมกนีเซียมและเหล็กจะยับยั้งการสังเคราะห์แสง ในขณะที่การขาดไนโตรเจนและกำมะถันจะส่งผลให้การผลิตโปรตีนผิดปกติ

การใช้ปุ๋ยเหลวทางใบมีประสิทธิภาพมากกว่าการให้ปุ๋ยทางดินในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น เมื่อระบบรากไม่สามารถดูดซึมสารอาหารจากดินได้ ซึ่งอาจเกิดจากภัยแล้ง อุณหภูมิต่ำ ระดับ pH ที่ไม่เหมาะสม หรือความเค็มสูง ในกรณีเช่นนี้ การให้ปุ๋ยทางใบจึงเป็นทางเลือกเดียวที่ทำได้ ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสมโดยการส่งแร่ธาตุที่จำเป็นโดยตรงผ่านทางใบ

วัตถุดิบสำหรับการผลิตปุ๋ยทางใบ

ปุ๋ยทางใบส่วนใหญ่เป็นส่วนผสมของธาตุอาหารหลักและ/หรือธาตุอาหารรองในรูปของเกลือและสารประกอบที่ละลายน้ำได้ วิธีการใช้ปุ๋ยทางใบกับพืชนี้จำเป็นต้องมีสูตรที่เป็นเนื้อเดียวกัน โดยส่วนประกอบแต่ละชนิดต้องละลายน้ำได้ดีมาก เพื่อป้องกันไม่ให้สารตกผลึกในสูตรปุ๋ยที่เสร็จสมบูรณ์ ในทางกลับกัน ในกรณีของปุ๋ยทางใบชนิดแขวนลอยนั้น เน้นที่การรักษาเสถียรภาพ การกระจายขนาดอนุภาค และการยับยั้งการเจริญเติบโตของผลึก ซึ่งอาจทำให้หัวฉีดพ่นอุดตันได้ เพื่อป้องกันปัญหานี้ จึงต้องเติมสารเสริมพิเศษในรูปของสารช่วยละลายหรือสารช่วยกระจายตัวลงในสูตร

ส่วนประกอบของปุ๋ยทางใบที่ผลิตขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งาน โดยขึ้นอยู่กับชนิดของพืช ระยะการเจริญเติบโต หรือสภาพการปลูก จึงต้องให้ความสำคัญกับชนิดของวัตถุดิบ ความเข้มข้นของส่วนประกอบแต่ละชนิดในสูตร รวมถึงคุณสมบัติทางกายภาพและเคมี พารามิเตอร์ที่สำคัญที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกแหล่งที่มาของธาตุอาหารหลักแต่ละชนิดคือดัชนีความเค็ม ซึ่งบ่งชี้ถึงระดับที่ปุ๋ยนั้น ๆ เพิ่มความเข้มข้นของเกลือในสารละลายในดินหรือบนผิวใบ ยิ่งค่าดัชนีความเค็มต่ำยิ่งดี เพราะจะลดความเสี่ยงต่อการเกิดใบไหม้ ความเครียดจากออสโมซิส และความเป็นพิษต่อพืช

กลุ่มวัตถุดิบที่สำคัญที่สุดที่ใช้ในการผลิตปุ๋ยทางใบ ได้แก่:

• เกลือแร่ – แหล่งสารอาหารที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย เกลือแร่ที่ใช้กันทั่วไป ได้แก่ ซัลเฟต ไนเตรต และฟอสเฟต การเลือกใช้ขึ้นอยู่กับชนิดของธาตุอาหารหลักที่ร่างกายต้องการ โดยส่วนใหญ่มักเป็นไนโตรเจน ฟอสฟอรัส หรือโพแทสเซียม
  • แหล่งไนโตรเจน : ยูเรีย เป็นแหล่งไนโตรเจนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการฉีดพ่นทางใบ เนื่องจากมีดัชนีความเค็มต่ำและละลายน้ำได้ดีกว่าแหล่งไนโตรเจนอื่นๆ ยูเรียช่วยกระตุ้นการดูดซึมสารอาหารอื่นๆ โดยเพิ่มการซึมผ่านของเนื้อเยื่อใบ ยูเรียที่ใช้ในการฉีดพ่นทางใบควรมีปริมาณไบยูเรตต่ำเพื่อลดผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับการไหม้ของใบ แหล่งไนโตรเจนอื่นๆ (ในรูปของแอมโมเนียมไนโตรเจน) ในปุ๋ยอาจรวมถึง: แอมโมเนียมโพลีฟอสเฟต แอมโมเนียมไทโอซัลเฟต และแอมโมเนียมซัลเฟตเหลว
  • แหล่งที่มา ของ ฟอสฟอรัส ได้แก่ แอมโมเนียมฟอสเฟตที่ละลายน้ำได้ และโพแทสเซียมฟอสเฟต นอกจากนี้ การผสมผสานระหว่างโพลีฟอสเฟตและออร์โธฟอสเฟตจะให้ประโยชน์มากกว่า เนื่องจากลดความเสี่ยงต่อใบไหม้และช่วยให้พืชดูดซึมได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
  • แหล่งที่มาของโพแทสเซียม: โพแทสเซียมโพลีฟอสเฟตใช้ได้ดีมาก เนื่องจากมีดัชนีเกลือต่ำและละลายได้ดี โพแทสเซียมซัลเฟตก็เหมาะสมสำหรับการผลิตปุ๋ยทางใบเช่นกัน แม้ว่าจะละลายได้น้อยกว่าก็ตาม
• คีเลต คือสารประกอบที่ไอออนโลหะจับกับโมเลกุลอินทรีย์ด้วยพันธะโคออร์ดิเนต ในปุ๋ย คีเลตส่วนใหญ่ประกอบด้วยธาตุอาหารรอง (รวมถึงทองแดง สังกะสี แมงกานีส และเหล็ก) ธาตุอาหารรองในรูปของคีเลตจะสร้างโครงสร้างวงแหวนกับโมเลกุลอินทรีย์ ซึ่งช่วยให้มีความเสถียรและทนต่อการสลายตัวทางเคมีและการตกตะกอนได้ดีขึ้น เนื่องจากละลายน้ำได้ดีมาก จึงมั่นใจได้ว่าไอออนโลหะที่จำเป็นจะถูกส่งไปยังพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ส่วนประกอบเสริม (สารช่วยเร่งปฏิกิริยา สารลดแรงตึงผิว) – ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการให้ปุ๋ยโดยการปรับเปลี่ยนคุณสมบัติของส่วนผสมที่ใช้ฉีดพ่น ทำให้ปุ๋ยกระจายตัวได้ทั่วใบมากขึ้น คงอยู่บนใบได้นานขึ้น และแทรกซึมผ่านชั้นคิวติเคิลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  • สารลดแรงตึงผิว: สารประกอบแอมฟิฟิลิกที่ช่วยปรับปรุงคุณลักษณะด้านประสิทธิภาพของปุ๋ยและเพิ่มการดูดซึม การทำงานหลักๆ ของสารลดแรงตึงผิวคือการลดแรงตึงผิว เพิ่มความสามารถในการเปียกของใบ และทำให้ชั้นเซลล์ภายนอกของใบอ่อนตัวลง ( ) ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการส่งสารอาหารไปยังพืช

กลุ่มของสารลดแรงตึงผิวสำหรับใช้ในปุ๋ยทางใบ

สารลดแรงตึงผิวมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงการเปียกของผิวใบเมื่อใช้ปุ๋ยทางใบ เนื่องจากความสามารถในการลดแรงตึงผิวของสูตรปุ๋ย กลุ่มผลิตภัณฑ์ของ PCC Group สามารถตอบสนองหน้าที่สำคัญต่างๆ ในปุ๋ยทางใบชนิดเหลวได้ แอลกอฮอล์ไขมันที่ผ่านกระบวนการอีทอกซิเลชัน ( ROKAnole ซึ่งรวมถึงซีรี่ส์ DB, GA, IT, L และ NL ) มีคุณสมบัติในการเปียกที่ดี ทำให้ส่วนประกอบของปุ๋ยกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอและแพร่กระจายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นบนใบ โพลีออกซีเอทิลีนไกลคอล ( POLIkole ) เป็นสารละลายที่มีประสิทธิภาพ ป้องกันการตกผลึกและช่วยให้สามารถใช้สารอาหารในสูตรได้เข้มข้นขึ้น รวมถึงเป็นสารให้ความชุ่มชื้นที่ช่วยรักษาความชุ่มชื้นบนพืชได้นานขึ้น นอกจากนี้ กลุ่มผลิตภัณฑ์ยังรวมถึงโคพอลิเมอร์บล็อกเอทิลีนออกไซด์และโพรพิลีน ( ROKAmers ) ซึ่งมีคุณสมบัติแตกต่างกันไปตามโครงสร้างและอัตราส่วน EO/PO สาร ROKAmers PP450, 2000 , 2100 และ 2330 มีคุณสมบัติในการเปียกที่ดีและมีฟองน้อย สาร ROKAmers 6500 และ 1010 ทำงานได้ดีในฐานะสารช่วยกระจายตัวร่วม (co-dispersant) รวมถึงสารช่วยให้เปียกและสารป้องกันการฟุ้งกระจาย ในขณะที่ สาร ROKAmers จากซีรี่ส์ G สามารถทำหน้าที่เป็นสารช่วยกระจายตัวร่วมที่มีฟองน้อยในสูตรสารแขวนลอย การไม่มีฟองในการฉีดพ่นทางใบมีความสำคัญเนื่องจากมีความเสี่ยงที่หัวฉีดพ่นจะอุดตันด้วยฟอง ทำให้การฉีดพ่นไม่สม่ำเสมอ