PRODUCENT
chemii specjalistycznej

Katalog produktów

Estry sorbitanu

Branże i aplikacje
Wybrane: 0
Wyczyść Zapisz
Funkcja
Wybrane: 0
Wyczyść Zapisz
Budowa Estry sorbitanu
Wybrane: 1
Wyczyść Zapisz
Segment
Wybrane: 0
Wyczyść Zapisz
Producent
Wybrane: 0
Wyczyść Zapisz
Zmień kryteria
1 - 13 z 13 produktów

Estry sorbitanu - budowa i otrzymywanie

Estry sorbitanu należą do niejonowych związków powierzchniowo czynnych. Surowcem do ich produkcji jest sorbitol, czyli sześciowodorotlenowy alkohol cukrowy, uzyskiwany poprzez redukcję glukozy. Reakcja ta powoduje zmianę grupy aldehydowej w hydroksylową. Sorbitol podczas dehydratacji (odwodnienia) traci jedną cząsteczkę wody, tworząc sorbitan, czyli mieszaninę cyklicznych eterów. Składa się ona w 15% z tetrahydropiranu i w 85% z tetrahydrofuranu. Dalsza dehydratacja powoduje powstanie pochodnej dwupierścieniowej nazywanej sorbidem.