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Tensioactivos de aminoácidos

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Estructura de los tensioactivos de aminoácidos.

Los tensioactivos de aminoácidos pertenecen al grupo de tensioactivos aniónicos. Sus moléculas están formadas por aminoácidos polares (restos hidrófilos) y compuestos de cadena larga que son hidrófobos. Están hechos a base de biomiméticos, materias primas que imitan los compuestos químicos de origen natural. Los ácidos grasos derivados de materias primas vegetales también se utilizan para la producción de tensioactivos de aminoácidos.

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