Pengawal selia pH ialah bahan kimia yang digunakan untuk mengawal pH larutan, persekitaran dan formulasi dengan meningkatkan atau mengurangkan kepekatan ion hidrogen. Ia merupakan alat penting dalam proses di mana kestabilan asid-bes menentukan perjalanan tindak balas kimia, kestabilan produk atau sifat fungsian sesuatu sistem.
Dari segi kimia, pengawal selia pH merangkumi asid, bes, campuran dan penimbal, yang tugasnya adalah untuk mengawal aktiviti ion H⁺ dengan tepat dalam larutan. Tindakannya adalah berdasarkan transformasi keseimbangan asid-bes, yang dalam praktiknya melibatkan peneutralan ion hidronium atau hidroksil berlebihan melalui tindak balas dengan asid atau bes, atau dengan mewujudkan sistem penimbal yang berdasarkan keseimbangan konjugat asid dan bes dan meminimumkan perubahan pH apabila asid atau bes ditambah.
Tindakan pengawal selia pH yang meneutralkan adalah berdasarkan kawalan keseimbangan asid-bes dalam sistem akueus dengan mempengaruhi kepekatan dan aktiviti ion hidrogen (H⁺) dan ion hidroksil (OH⁻). Dalam kes pengawal selia berasid, mekanismenya melibatkan penceraian asid, yang membawa kepada peningkatan kepekatan ion H⁺, yang mengakibatkan penurunan pH larutan. Pengawal selia alkali, sebaliknya, berfungsi dengan menghasilkan ion OH⁻ atau mengikat ion H⁺, menyebabkan peningkatan pH.
Satu kumpulan penting pengawal selia pH ialah sistem penimbal, yang terdiri daripada pasangan konjugat: asid lemah dan bes konjugatnya atau bes lemah dan asid konjugatnya. Mekanisme penimbalan adalah berdasarkan keupayaan sistem untuk bertindak balas dengan ion H⁺ dan OH⁻ yang berlebihan, yang mengehadkan perubahan pH apabila sejumlah kecil asid atau bes ditambah. Kelakuan sistem penimbal diterangkan oleh persamaan Henderson–Hasselbalch, yang mengaitkan nilai pH dengan logaritma nisbah kepekatan bentuk yang dipisahkan dan tidak dipisahkan dan dengan nilai pemalar penceraian asid (pKₐ).
Dalam formulasi perindustrian praktikal, mekanisme pengawalaturan pH sering juga merangkumi tindak balas peneutralan, di mana asid dan bes bertindak balas secara stoikiometri, yang membawa kepada pembentukan garam dan air. Proses ini membolehkan pelarasan pH yang dikehendaki dengan cepat dan kekal, tetapi tidak memastikan ketahanan sistem terhadap perubahan pH selanjutnya, tidak seperti sistem penimbal. Oleh itu, pilihan pengawal selia pH bukan sahaja bergantung pada nilai pH sasaran, tetapi juga pada kestabilan tindak balas yang diperlukan dari semasa ke semasa dan ketahanan terhadap faktor luaran seperti pencairan, suhu atau kehadiran reagen lain.
Langgan untuk menerima maklumat tentang produk baharu di Portal Produk dan maklumat komersial tentang PCC Capital Group
Sienkiewicza 4
56-120 Brzeg Dolny
Poland
Rafał Szewczyk
email: iod.rokita@pcc.eu