Aditivos alimentares para gado – tipos, finalidade e efeitos. Como suplementar a dieta de uma vaca?

O que são aditivos alimentares para gado e qual o papel que eles desempenham nas fazendas modernas?

São substâncias especiais adicionadas à ração básica (adequada) para melhorar suas propriedades específicas. O objetivo principal é, obviamente, criar um rebanho saudável com alta produtividade (de carne ou leite). Elas levam em consideração não apenas as necessidades nutricionais dos animais ou a finalidade de sua criação, mas também a estrutura específica do sistema digestivo dos ruminantes.

Aditivos alimentares adequadamente selecionados e aplicados podem até mesmo determinar a eficiência e o sucesso da produção. Suas funções são melhorar a digestão, facilitar a absorção de nutrientes e fortalecer a imunidade do gado.

Classificação de aditivos alimentares utilizados na nutrição de bovinos

De acordo com os regulamentos, podemos dividi-los em vários grupos básicos, cada um com sua finalidade e tarefas específicas.

• Aditivos tecnológicos – melhorando as propriedades físicas da ração.
• Aditivos sensoriais – alterando o sabor e o cheiro.
• Aditivos alimentares – suplementam deficiências de vitaminas e minerais.
• Aditivos zootécnicos – aumentando a eficiência produtiva da criação.

Abaixo, nos concentramos em discutir substâncias específicas.

Aditivos minerais e vitamínicos

Um suprimento equilibrado de macro e microelementos é a base da saúde do gado. Cálcio e fósforo merecem atenção especial, pois são diretamente responsáveis pela estrutura óssea e pela produção de leite (daí sua suplementação ser muito importante para vacas leiteiras, especialmente durante o período perinatal). O magnésio desempenha um papel na prevenção da tetania do pasto. O selênio e a vitamina E fortalecem a imunidade do gado.

Tampões e reguladores de pH

O nível correto de pH também é crucial para a saúde desses animais, reduzindo o risco de acidose ruminal. Nesse sentido, são utilizados os chamados aditivos tamponantes (incluindo bicarbonato de sódio, óxido de magnésio e bentonita), que estabilizam eficazmente o ambiente ruminal. Um efeito colateral positivo adicional do uso desses aditivos é, por exemplo, a prevenção de claudicação, a redução do teor de gordura do leite e problemas de fertilidade.

Aditivos proteicos e compostos nitrogenados

Este é outro aditivo essencial para a criação de vacas leiteiras. Esses animais precisam de muita proteína, o que naturalmente requer suplementação.

Aditivos energéticos

O princípio da criação de gado é simples. Alta eficiência produtiva (seja de carne ou leite) requer vacas de alto rendimento com maiores necessidades energéticas (calorias). As chamadas gorduras protegidas, que são uma fonte concentrada de energia (ignoram o rúmen e não interferem na fermentação ruminal), são ideais para esse fim. No entanto, seu uso não melhora apenas o balanço energético em si, mas também aumenta o teor de gordura do leite e contribui para a fertilidade do gado.

Importante : devem ser introduzidas gradualmente para dar tempo ao organismo do animal de se adaptar.

Probióticos, prebióticos e simbióticos

A microflora bovina é outra área que requer cuidados especiais. Afinal, é aqui que começam a maioria dos potenciais problemas de saúde e condicionamento físico, e é aqui que eles podem ser resolvidos.

• Probióticos (microrganismos vivos) – melhoram a digestão das fibras e aumentam a síntese de proteínas microbianas.
• Prebióticos (alimento para bactérias benéficas) – auxiliam seu crescimento, atividade e condição geral.
• Simbióticos – uma combinação de probióticos e prebióticos que proporciona um efeito sinérgico. São particularmente eficazes na nutrição de animais jovens, onde auxiliam no desenvolvimento da microflora gastrointestinal. Também são recomendados para vacas em transição.

Enzimas alimentares

Este grupo inclui celulases, amilases e fitases, entre outras. Essas enzimas são projetadas para auxiliar na digestão de nutrientes (para melhorar a eficiência da produção), incluindo o aumento da disponibilidade de energia, proteína e fósforo. Sua ação é inestimável, especialmente quando se utiliza ração de qualidade inferior.

Ervas e extratos de plantas

E os aditivos naturais para ração? Eles estão se tornando cada vez mais populares, inclusive na área de nutrição de gado. Este grupo inclui alho (que possui propriedades antibacterianas e antiparasitárias), orégano e tomilho (que combatem patógenos), feno-grego (que melhora o apetite e aumenta a produção de leite) e cardo-mariano (que protege o fígado dos animais).

Esses fitobióticos vêm em diversas formas – como ervas secas, óleos essenciais e extratos clássicos. Eles podem ser uma alternativa natural e igualmente eficaz aos antibióticos convencionais.

Como adequá-los às necessidades do gado?

A escolha dos aditivos alimentares adequados depende de muitos fatores. Antes, você deve considerar: a idade dos animais, o tipo de criação e a fase de produção atual. Sua análise deve levar em conta não apenas "o que e em que quantidades alimentar". A origem dos aditivos em si é igualmente importante. Portanto, avalie a qualidade e a estabilidade do produto, a reputação do fabricante e verifique a relação preço-qualidade que ele oferece. Todos os tipos de certificados, normas e resultados de testes podem ser úteis.

Se você não tiver certeza ou não tiver experiência, lembre-se de que sempre vale a pena consultar nutricionistas e veterinários.

O que mais deve ser levado em consideração? É claro que vacas jovens (bezerros) têm necessidades diferentes daquelas em lactação, e o gado destinado à produção de carne tem necessidades completamente diferentes.

Aditivos alimentares para vacas leiteiras

Aditivos por si só não substituem uma dieta devidamente balanceada. Portanto, você deve primeiro garantir uma boa base nutricional e, em seguida, enriquecê-la com suplementação adequada.

• Suporte para o metabolismo e imunidade (especialmente durante o período de transição) – colina protegida, niacina e vitamina E (com selênio).
• Melhoria da composição do leite e eficiência da produção – gorduras protegidas e aditivos minerais e vitamínicos.
• Suporte para a função do sistema reprodutivo – betacaroteno e compostos minerais orgânicos.

Aditivos para gado de corte

O gado de corte tem necessidades ligeiramente diferentes das vacas leiteiras. Aqui, também, a composição e a quantidade da ração, à qual os suplementos são apenas um complemento, desempenham um papel fundamental. Além disso, ao selecionar aditivos para ração, é importante lembrar que seu uso (preços mais altos) deve ser justificado pela eficiência final da produção.

• Crescimento e desenvolvimento da massa muscular – zinco, cromo e proteínas.
• Melhoria da qualidade da carne (incluindo prazo de validade e sabor) – vitamina E e selênio.

Suplementação da dieta de bezerros e bovinos jovens

Os animais mais jovens definitivamente precisam de suporte nutricional especial. A suplementação adequada — desde o início — tem um impacto real na saúde, condição e desempenho futuros desses animais.

• Emulsificantes de gordura, acidificantes, probióticos e imunoglobulinas, bem como vitaminas e microelementos, são responsáveis por dar suporte aos sistemas digestivo e imunológico dos bezerros.
• Suporte para mecanismos de defesa natural – beta-glucanos.

Além disso, aditivos que minimizam o estresse também desempenham um papel importante durante o transporte e o isolamento.

Você está procurando produtos comprovados para enriquecer a dieta das suas vacas?

A oferta da PCC inclui uma linha completa de aditivos para rações dedicadas à criação de gado — para pequenas, médias e grandes fazendas. Confira nossa linha, onde você encontrará ingredientes de alta qualidade que contribuem para a saúde e a produtividade do gado — independentemente da sua finalidade. Para mais informações, recomendamos que você visite o blog da nossa empresa.