Doğru şekilde hazırlanmış bir diyet önemlidir. Ancak gerçekten verimli ve öngörülebilir et ve yumurta üretimi istiyorsanız, yüksek kaliteli ve özenle seçilmiş yem katkı maddeleri de tavuklarınızın beslenmesinin vazgeçilmez bir parçası olmalıdır.
Ne olduklarını, nasıl çalıştıklarını öğrenin ve kümes hayvanları için yem katkı maddesi çeşitleri hakkında her şeyi öğrenin. Düzenli ve akıllıca kullanımlarının ekonomik faydalarını görün.
Kanatlı yem katkı maddeleri nelerdir? Etkisi, amacı ve üreme açısından önemi.
Adından da anlaşılacağı gibi, bu terim, yemin kendine özgü özelliklerini iyileştirmek ve hayvanların özel ihtiyaçlarını karşılamak için yemin içine eklenen maddeleri ifade eder. Daha da önemlisi, bağımsız olarak işlev görmezler, bunun yerine bir tür besin takviyesi görevi görürler.
Türlerine ve amaçlarına bağlı olarak, sindirim süreçlerini optimize edebilir, kuşların bağışıklığını güçlendirebilir veya doğrudan sözde temel yemden elde edilen diğer besin maddelerinin daha iyi kullanılmasını sağlayabilirler.
Uygulamada, yetiştiriciler bu ürünleri tavukların protein, vitamin ve mineralleri emmesine yardımcı olmak için kullanırlar; bu da daha hızlı kilo alımı ve daha iyi et kalitesi (özellikle piliçlerde) veya daha fazla sayıda ve daha iyi kalitede yumurta (özellikle yumurtacı tavuklarda) anlamına gelir.
Tavuk yeminde hangi katkı maddeleri kullanılır? Genel bakış.
Genel sınıflandırmaya göre, kümes hayvanlarının beslenmesini zenginleştiren birkaç ana yem katkı maddesi grubu vardır. Teknolojik katkı maddeleri, yemin kendine özgü özelliklerini iyileştirir. Zooteknik katkı maddeleri ise üretkenliği, sağlığı ve üreme verimliliğini artırır. Duyusal katkı maddeleri tat ve kokuyu etkilerken, besin katkı maddeleri vitamin ve mineral sağlar. Sürüye verilecek katkı maddelerinin türü ve miktarı, diğer faktörlerin yanı sıra tavukların yaşına, türlerine (üreme amacına) ve üretimin özelliklerine bağlıdır.
Temelleri ele aldığımıza göre, şimdi tek tek yem katkı maddelerini ele alma zamanı.
#1 Diyet katkı maddeleri (vitaminler ve mineraller)
Bu grup, A, D3, E ve K vitaminlerinden B grubuna kadar çok çeşitli vitaminleri içerir. Katkı maddelerinin amacı basittir: Bu bileşenlerden herhangi birinin eksikliğinin ortaya çıkabileceği durumları önlemek. A vitamini eksikliği görme bozukluğuna ve enfeksiyonlara yol açabilir. D3 eksikliği raşitizme neden olabilir. B grubu ise metabolik süreçleri bozabilir.
Mineraller de aynı derecede önemli bir rol oynar: selenyum, çinko, bakır, kalsiyum ve fosfor kemik ve yumurta kabuğu oluşumundan sorumluyken, magnezyum sinir sisteminin işleyişini etkiler.
#2 Probiyotikler ve prebiyotikler
Probiyotikler, kuşların bağırsaklarında faydalı mikroflora oluşturur. Prebiyotikler ise bu iyi bakteriler için besindir. Sindirim sistemi üzerinde doğrudan koruyucu bir etkiye sahiptirler, patojenlerin büyümesini engeller ve sindirim süreçlerini desteklerler. Ayrıca bağışıklık sistemini uyarır ve dolaylı olarak yem dönüşümünü iyileştirirler.
#3 Yem enzimleri
Bu bileşenler, yemde bulunan sindirimi zor bileşenlerin (örneğin fosfor, lif, protein vb.) parçalanmasını kolaylaştırır. Bu sayede tavukların daha iyi beslenmesine ve dolayısıyla tükettikleri yemin daha verimli kullanılmasına katkıda bulunurlar (bu da et veya yumurta üretimine yansır).
#4 Asitleştiriciler ve koruyucular
Görevleri, kümes hayvanlarını bakteri oluşumundan ve büyümesinden koruyan sindirim sistemindeki pH seviyesini düşürmektir. Ayrıca, protein sindirimini destekler ve mineral emilimini artırırlar. İkinci görevleri ise depolama sırasında tavuk yemini korumaktır. Küf ve bakteri oluşumunu engellerler.
#5 Bitki özleri ve fitobiyotikler
Sağlık amaçlı kullanılır – sağlıklarını iyileştirmek, korumak veya hasta hayvanları tedavi etmek için. Türüne bağlı olarak antimikrobiyal, antienflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip olabilir, iştahı ve sindirimi uyarabilirler. En popülerleri arasında kekik, mercanköşk, tarçın, biberiye ve sarımsak esansiyel yağları bulunur. Çoğu durumda, bu yağların karışımları tek tek bileşenlerden daha etkilidir.
#6 Antioksidanlar
Hücrelere zarar verebilen ve kuş verimliliğini olumsuz etkileyebilen oksidatif strese neden olan zararlı molekülleri (serbest radikaller) etkisiz hale getirirler. Bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler ve et ve yumurta kalitesini artırırlar. Özellikle stresli durumlarda (örneğin yüksek sıcaklıklara maruz kalma, kümes hayvanı taşımacılığı, aşılama vb.) kullanımları önerilir.
Nasıl kullanılır? Beslenme kuralları.
Bu konuda esas olan, belirli bir yem katkı maddesi için üreticinin önerilerine uymaktır. Özellikle aşağıdaki hususlara dikkat edin:
- Yem katkı maddelerinin yetiştirilen hayvanın türüne, yaşına ve durumuna uygun olarak seçilmesi .
- Bazı katkı maddelerinin kullanımında geri çekilme sürelerine ve güvenlik kurallarına uyulması .
- Birbirleriyle etkileşime girebilecek (ve hayvanlar için potansiyel olarak tehlikeli olabilecek) ajanların kullanımından kaçınılması.
- Uygun koşullarda (üretici tarafından belirtilen sıcaklık ve nemde) saklanmalıdır . Kuru ve serin bir yerde, güneş ışığından uzakta muhafaza edilmelidir.
Yumurta tavukları için
Yumurta üretimi için beslenmenin temeli, elbette, nihai ürünün en yüksek kalitesini sağlayan katkı maddeleridir. Özellikle yumurta tavuklarının ihtiyacı olan: yumurta kabuğu oluşumundan sorumlu olan kanıtlanmış kalsiyum kaynaklarıdır (sezonun zirvesinde kuşlar birkaç kat daha fazlasına ihtiyaç duyar). D3 vitamini, emilimini artırarak destekleyici bir etkiye sahiptir. Ksantofiller (doğal pigmentler), yumurta sarısına yoğun rengini veren önemli bir rol oynar.
Piliçler için
Et üretimi için yetiştirilen tavuklar, hızlı büyüme ve kas kütlesi kazanımı ile karakterize edilir. Bu aynı zamanda, yemin sindirimini iyileştiren enzimler, bağışıklığı destekleyen probiyotikler ve patojenlerin büyümesini engelleyen asitlendiriciler gibi belirli besin maddelerine olan talebin artması anlamına gelir. Doğru dozajlama çok önemlidir – tavuğun yaşına göre ayarlanmalıdır. Yaşamın ilk haftalarında, mikroflora oluşturan prebiyotiklerin kullanımı gerekir. Selenyum ve E vitamini ise et kalitesini artırır.
Neden değerli? Ekonomik ve üreme açısından faydaları var.
Temel avantajlar arasında daha yüksek yem dönüşümü (yüzde birkaça kadar) ve daha yüksek yumurta üretimi (yine yüzde birkaça kadar) yer alır. Ancak hepsi bu kadar değil.
Salt üretim yönünün (daha fazla ve daha kaliteli et veya yumurta = hammadde satışından daha yüksek kâr) yanı sıra, kümes hayvanları için özel olarak hazırlanmış yemin doğru dozajının tavukların refahı üzerinde de etkili olduğunu unutmamak gerekir. Bu, sadece durumlarını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda birçok sağlık sorununu (örneğin ishal, sindirim sorunları, stres vb.) önlemeye de yardımcı olur. Ayrıca, bu kuşların ölüm oranlarını düşürmede gerçek bir etkiye sahiptir.
Çiftliğiniz için profesyonel çözümlere mi ihtiyacınız var?
PCC Group’un tüm yem katkı maddelerini keşfedin. Kümes hayvanları ve daha birçok alanda üretkenliği ve kârlılığı artırmaya yardımcı olan yüksek kaliteli hammaddelere odaklanıyoruz. Ürün yelpazemiz, üretim için çeşitli hammaddelerden oluşan geniş bir yelpazeyi kapsamaktadır. Bilgi kaynağı arıyorsanız, şirket blogumuzda bulabilirsiniz.
- Ayalew, H., et al. (2022). “Potential Feed Additives as Antibiotic Alternatives in Broiler Production.” Frontiers in Veterinary Science.
- Perera, W.N.U., et al. (2025). “Role of feed additives in poultry nutrition: Historical, current and future perspectives.” Animal Feed Science and Technology.
