Gıda endüstrisi, kimyanın büyük rol oynadığı bir sektördür. Kimyasal preparatlar, kurutma, pastörizasyon, soğutma, fermantasyon, temizlik ve yıkama gibi gıda üretimi ve işlenmesinde kullanılır. Yüksek kaliteli ürünleri korumak için çok önemlidir.