Lebensmittelverpackungen Zusätze

Verwendung von Rohstoffen bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen

Chemische Rohstoffe für die Herstellung von Lebensmittelverpackungen werden häufig bei der Herstellung verschiedener Verpackungsmaterialien verwendet – von Kunststofffolien und -schalen über PET-Flaschen bis hin zu thermogeformten Bechern und Polyolefin-Komponenten. In vielen Fällen sind chemische Additive nicht direkt Bestandteil der Verpackung selbst, sondern verändern die Eigenschaften der Polymere, die in Prozessen wie Extrusion, Spritzguss oder Blasformen verwendet werden.

Die häufigsten Anwendungsbereiche

• Verbesserung der antistatischen Eigenschaften, wodurch Folien und Oberflächen leichter zu handhaben sind und keinen Staub anziehen
• Zusätze, die die Verdunstung von Feuchtigkeit oder die Kondensation von Wasserdampf verhindern, was bei der Verpackung von feuchtigkeitsempfindlichen Produkten von entscheidender Bedeutung ist,
• Mittel zur Erleichterung des Formungs- und Verarbeitungsprozesses von Polymeren, die deren Stabilität während der Produktion erhöhen,
• Inhaltsstoffe, die die Gleitfähigkeit verbessern und die Reibung der Materialien verringern, was zu einer besseren Maschinenleistung und einer höheren Qualität der Verpackungsoberflächen beiträgt.

Weitere Anwendungen umfassen den Einsatz von Rohstoffen, die die optischen und funktionalen Eigenschaften von Verpackungen beeinflussen, wie z. B. die Klarheit der Folie, die Kratzfestigkeit oder die Kompatibilität mit Etiketten.

Antistatika

Antistatika sind ein wichtiger Bestandteil bei der Herstellung von Verpackungen, insbesondere aus Kunststoffen wie Polyethylen oder Polypropylen. Ihre Aufgabe ist es, die Ansammlung von elektrostatischen Ladungen auf der Materialoberfläche zu reduzieren, was die spätere Verarbeitung, Verpackung und Etikettierung erleichtert und die Staubaufnahme minimiert. Beispiele für Produkte der PCC-Gruppe sind Chemstat® 830/60DC und Chemstat® 830/60DCHF, die antistatische und schmierende Funktionen kombinieren.

Dispergiermittel und Netzmittel

Bei der Herstellung von Verpackungen werden häufig Dispergiermittel und Netzmittel eingesetzt, die die Dispersion von Additiven in der Polymermatrix verbessern und die Verarbeitung des Rohmaterials erleichtern. Rohstoffe wie POLIkol 200 (PEG-4) und POLIkol 4500 (PEG-100) gehören zur Gruppe der Polyethylenglykole, die die Verteilung der Komponenten während der Verarbeitung von Kunststoffen erleichtern und deren Eigenschaften beeinflussen.

Emulgatoren und funktionelle Additive

Alkoxylierte Alkohole wie beispielsweise ROKAnol® IT10 oder ROKAnol® RZ4P11 können als Emulgatoren und Komponenten zur Verbesserung der Stabilität von Additiven in Polymermatrizen dienen. Sie werden dort eingesetzt, wo eine Verbesserung der Homogenität der Materialien und ihrer Oberflächeneigenschaften erforderlich ist, was beispielsweise bei der Herstellung von Barrierefolien wichtig ist. Gute Emulgatoren sind auch Substanzen mit einer Struktur aus Polyethylenglykolen und EO/PO-Blockcopolymeren. Beispiele für zusätzliche Funktionen von Emulgatoren:

• POLIkol 8000 dient als Weichmacher und Bindemittel bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen auf Biopolymerbasis,
• ROKAmer 2000 ist unter bestimmten Bedingungen als Antischaummittel zugelassen,
• ROKAnol® RZ4P11 dient als Entschäumer bei der Herstellung von Verpackungspapier.

Antischaummittel

Bestimmte Rohstoffe wie Chemstat® 1280/60DCHF oder Chemstat® AF-687, verhindern die Kondensation von Wasserdampf auf Verpackungsflächen, d. h. sie haben einen sogenannten Anti-Fog-Effekt, der die Transparenz der Folie und die Ästhetik von Lebensmittelverpackungen verbessert, die für die Präsentation von frischen Produkten wie Obst oder Fleisch verwendet werden.

Technologische und qualitative Vorteile bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen

Die Verwendung spezieller Rohstoffe für die Herstellung von Lebensmittelverpackungen bringt zahlreiche Vorteile mit sich – sowohl in technologischer als auch in qualitativer Hinsicht. Dank ihnen ist es möglich, Materialien mit besserer Verarbeitbarkeit, stabilen mechanischen Eigenschaften und optimalen Gebrauchseigenschaften zu erhalten, was sich direkt auf die Lebensmittelsicherheit und Haltbarkeit von Lebensmitteln auswirkt.

Sicherheit von Rohstoffen bei Kontakt mit Lebensmitteln

Chemische Rohstoffe für die Herstellung von Lebensmittelverpackungen müssen unter Berücksichtigung der Vorschriften für Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, ausgewählt werden. Obwohl diese Zusatzstoffe als Modifikatoren für polymere Materialien dienen, sollte ihre Verwendung die Listen der zugelassenen Stoffe und die in der Europäischen Union geltenden Migrationsgrenzwerte berücksichtigen.

Internationale Standards und bewährte Marktpraktiken

Ein Teil der Rohstoffe, die als Zusatzstoffe für Lebensmittelverpackungen verwendet werden, verfügt auch über Gutachten und Zulassungen internationaler Organisationen wie der FDA (Food and Drug Administration). Diese bestätigen die Möglichkeit der Verwendung dieser Stoffe als indirekte Zusatzstoffe in Verpackungsmaterialien unter bestimmten technologischen Bedingungen.