Asid malik – formula, sifat dan penggunaan
20-09-2022
Terdapat pelbagai asid organik dalam alam semula jadi, contohnya, asid sitrik, laktik dan butirik. Asid juga terdapat, antara lain, dalam epal yang dihargai kerana...
Fakta dan Mitos tentang Minyak Sawit
27-04-2022
Minyak sawit adalah lemak sayuran yang digunakan secara besar-besaran dalam ekonomi global. Ia terdapat dalam banyak produk siap yang boleh didapati di rak mana-mana...
Asid monochloroacetic dalam industri makanan
12-02-2022
Pembangunan teknikal dan teknologi yang berterusan telah menjadikan sektor makanan mengalami transformasi yang ketara dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Ia mempunyai...