PCC
Kumpulan PCC Blog Kimia Hijau Kenalan
DaftarHalaman Log Masuk
Zon Penggubalan
Kumpulan PCC Blog Kimia Hijau Kenalan Zon Penggubalan
DaftarHalaman Log Masuk

Industri Makanan

Sorbitol – sifat, aplikasi dan kesan pada kesihatan
23-01-2025
Rasa manisnya kita kenal sejak lahir antara lain kerana susu ibu mengandungi gula susu — laktosa. Tidak hairanlah gula-gula begitu menarik dan rela digunakan dalam industri makanan, menggoda pengguna yang menggemari biskut dan coklat. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa pengambilan karbohidrat yang berlebihan boleh membahayakan kesihatan, yang mendorong pencarian bahan pemanis alternatif. Salah satunya ialah […]
Baca lagi
Asid malik – formula, sifat dan penggunaan
20-09-2022
Terdapat pelbagai asid organik dalam alam semula jadi, contohnya, asid sitrik, laktik dan butirik. Asid juga terdapat, antara lain, dalam epal yang dihargai kerana rasa yang unik, kaya dengan vitamin, serat dan mineral. Apakah sifat dan kegunaan asid malik dan di mana ia boleh didapati? Di bawah adalah jawapannya.
Baca lagi
Bolehkah poliol digunakan sebagai ganti gula? Penggunaan glisitol dalam industri makanan
19-07-2022
Sains pemakanan dan kimia polimer adalah dua bidang berbeza yang mentakrifkan istilah "poliol" dengan cara yang sama sekali berbeza, terutamanya dalam konteks penggunaan berbeza sebatian ini.
Baca lagi
Fakta dan Mitos tentang Minyak Sawit
27-04-2022
Minyak sawit adalah lemak sayuran yang digunakan secara besar-besaran dalam ekonomi global. Ia terdapat dalam banyak produk siap yang boleh didapati di rak mana-mana kedai runcit atau kedai ubat. Selain itu, ia adalah bahan mentah yang sangat popular, dari mana, selepas pemprosesan, bahan kimia yang digunakan dalam pelbagai industri dihasilkan.
Baca lagi
Asid monochloroacetic dalam industri makanan
12-02-2022
Pembangunan teknikal dan teknologi yang berterusan telah menjadikan sektor makanan mengalami transformasi yang ketara dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Ia mempunyai potensi besar kerana inovasi dan kreativiti. Industri makanan adalah salah satu cabang terkuat dalam industri Poland.
Baca lagi
Pengemulsi yang digunakan dalam industri makanan
12-02-2022
Apabila melihat label komposisi produk makanan, kedudukan yang dipanggil pengemulsi menjadi semakin biasa. Aditif ini muncul di bawah nama dan simbol yang berbeza, yang bagi kebanyakan kita adalah misteri. Dalam artikel ini, kami akan menjawab beberapa soalan penting tentang bahan ini.
Baca lagi
Kesan mikroflora bakteria pada kualiti produk tumbuhan beku
12-02-2022
Pembekuan adalah salah satu kaedah yang paling terkenal untuk menyimpan sayur-sayuran dan buah-buahan. Ia membolehkan untuk mengekalkan nilai pemakanan mereka, seperti mineral dan vitamin, sambil menghalang kerosakan tumbuhan yang berlaku akibat serangan kulat, kulat, bakteria dan virus.
Baca lagi
Penstabilan mikrobiologi air garam yang digunakan dalam pengeluaran keju
12-02-2022
Pengasinan merupakan peringkat yang sangat penting dalam proses teknologi penghasilan keju . Ia menentukan ciri deria produk akhir (rasa, kekerasan), tetapi juga memastikan ketahanannya dan melindungi daripada mikroorganisma. Proses pengasinan melibatkan meletakkan keju dalam larutan yang dipanggil air garam .
Baca lagi
Sekat kopolimer dalam industri makanan atau cara mengeluarkan buih dengan cekap
12-02-2022
Dalam sesetengah proses perindustrian pembentukan buih yang tinggi dan stabil adalah penting. Walau bagaimanapun, lebih kerap, berbuih adalah tidak diingini dan boleh menjejaskan kecekapan langkah seterusnya dalam proses pengeluaran.
Baca lagi
Katalog Produk
Lihat produk dari kategori Kimia Industri Makanan
Halaman telah diterjemahkan mesin. Buka halaman asal
powered by Google Translate
Kumpulan PCC
Alamat

Sienkiewicza 4
56-120 Brzeg Dolny
Poland

Talian hubungan utama
+48717942000
Cari kami
Penyelia Pelindung Data

Przemysław Kanikowski
email: iod.rokita@pcc.eu

Berita blog
Pengawal selia pertumbuhan tumbuhan - apakah itu? Bagaimana ia berfungsi dan bila ia harus digunakan?
18-11-2025
Baca lagi
Racun serangga – apakah itu dan bagaimana ia berfungsi?
3-11-2025
Baca lagi
Racun herba - apakah itu? Ciri, tujuan, prinsip operasi.
3-11-2025
Baca lagi
Keseimbangan hidrofilik-lipofilik (HLB)
30-10-2025
Baca lagi
Racun kulat - apakah itu dan untuk apa ia digunakan?
27-10-2025
Baca lagi
Produk paling popular
Peta laman