C12-15 Pareth-11 je název používaný v mezinárodní databázi kosmetických přísad (INCI) pro povrchově aktivní látku strukturně odvozenou z podskupiny ethoxylovaných mastných alkoholů. Jeho struktura je odvozena od mastného alkoholu s obsahem uhlíku C12-C15. Jde o látku se strukturou a vlastnostmi typickými pro neiontové povrchově aktivní látky. Molekula tedy nemá žádné aniontové nebo kationtové determinanty. Díky svým vynikajícím detergentním vlastnostem je C12-15 Pareth-11 široce používanou složkou ve složení mnoha chemických čisticích prostředků. Identifikátor globální struktury, CAS, pro C12-15 Pareth-11 je 68131-39-5 .
Za normálních podmínek, tj. při atmosférickém tlaku a při pokojové teplotě, je C12-15 Pareth-11 olejovitá kapalina nebo polotuhá pasta. Barva kapaliny při cca. 30 ° C je max. 50 v Hazenově stupnici. To znamená, že je mírně nažloutlý, ale není bezbarvý. Má lehký, ale charakteristický zápach. Konzistence C12-15 Pareth-11 je mj. důsledkem jeho relativně vysokého bodu tuhnutí 16 o C. Z tohoto důvodu se doporučuje C12-15 Pareth-11 mírně zahřát pro získání homogennější formy během používání nebo rozpouštění to v mírně teplé vodě. Přílišné zahřívání však může vést k překročení bodu zákalu. V roztoku 100g NaCl/l je bod zákalu kolem 60–64 o C, to znamená, že při jeho překročení se látka samovolně rozdělí na dvě zřetelně odlišné fáze. Tato teplota je charakteristická zejména pro neiontové povrchově aktivní látky. Kromě toho, že je C12-15 Pareth-11 povrchově aktivní látkou, je také vynikající emulgátor. Hydrofilně-lipofilní rovnováha (HLB) vypočtená pro tuto strukturu je 13,6. Tato hodnota naznačuje vysokou hydrofilitu a velmi dobrou rozpustnost ve vodě. C12-15 Pareth-11 také vykazuje vysokou rozpustnost v nižších alifatických alkoholech, které jsou rovněž běžně používanými rozpouštědly v chemii. HLB také ukazuje, že C12-15 Pareth-11 má tendenci produkovat a stabilizovat emulze olej ve vodě. To znamená, že emulze vyrobené touto chemikálií mají dvě fáze – spojitou vodní fázi a disperzní olejovou fázi. V praxi se jedná o jemné kapičky oleje suspendované ve vodní fázi. pH 1%vodného roztoku Pareth-11 C12-15 se může pohybovat od mírně kyselého po neutrální (mezi 5,0–7,0). Hustota látky při 25 ° C je cca. 1,02 g/ml. Mnoho faktorů nemá žádný vliv na aktivitu a použití C12-15 Pareth-11 jako aktivní složky. Prostředí bohaté na oxidační a redukční činidla, vysoká tvrdost vody – žádné z nich nedokáže narušit detergentnost a působení látky. Kromě toho je C12-15 Pareth-11 stabilní v mnoha typech prostředí – od kyselých, neutrálních až po zředěné alkálie. Ze všech derivátů C12-C15 mastných alkoholů je tento nejodolnější vůči silným zásadám, jako je NaOH, díky čemuž je vhodný pro použití v silně alkalickém prostředí. Ve srovnání s jinými ethoxylovanými mastnými alkoholy má C12-15 Pareth-11 poměrně silný účinek na tvorbu pěny a stabilizaci. Jelikož látka splňuje kritéria stanovená v nařízení (ES) č. 648/2004 o detergentech, je považována za zcela biologicky rozložitelnou.
Jednou ze základních funkcí C12-15 Pareth-11 je jeho role solubilizátoru, včetně osvěžovačů vzduchu a dalších vonných kompozic. Možnost takového použití je využívána díky struktuře povrchově aktivní látky, která umožňuje zabudování nerozpustných nebo špatně rozpustných rostlinných extraktů a vonných kompozic do vody. Proto C12-15 Pareth-11 pomáhá rozpouštět oleje a další mastné složky ve vodní fázi. Vysoká pěnivost v kombinaci s vynikajícími smáčecími a odmašťovacími vlastnostmi činí z látky cennou aktivní složku ve formulaci prostředků na čištění oken, automobilů a kovových povrchů. Díky silným detergentním a dispergačním vlastnostem je vhodný pro použití v široce používaných chemikáliích pro domácnost a instituce. Například v kosmetice ho najdete ve vlhčených ubrouscích. Díky svým emulgačním schopnostem je C12-15 Pareth-11 součástí mnoha krémových kompozic, jako jsou hydratační krémy, základy pro suchou pokožku, tělová mléka, krémové šampony, masky a vlasové kondicionéry.
