Dezynfekcja wody pitnej – na czym polega i jak to zrobić?

Jak oczyścić wodę, aby nadawała się do spożycia? Poznaj przegląd zagrożeń, a także metod i środków pozwalających poprawić bezpieczeństwo.

Dezynfekcja wody pitnej – co to jest i po co się ją przeprowadza?

Dezynfekcja to proces, którego celem jest pozbycie się z wody zanieczyszczeń – występujących głównie w postaci mikroorganizmów (bakterii, wirusów, pierwotniaków, grzybów). Dzięki temu poprawia jej jakość, bezpieczeństwo, a co za tym idzie – ogranicza ryzyko pojawiania się chorób oraz dolegliwości zdrowotnych.

Istnieje co najmniej kilka popularnych metod służących do przeprowadzania dezynfekcji wody. Zasadniczo dzielimy je na chemiczne (przy użyciu dedykowanych środków) oraz fizyczne (np. przy użyciu wysoki temperatur). Więcej o nich przeczytasz już za chwilę.

Co zagraża bezpieczeństwu wody pitnej? Rodzaje zanieczyszczeń.

Zanieczyszczenia wody możemy podzielić na kilka podstawowych grup – klasyfikujących je ze względu na pochodzenie oraz ewentualne zagrożenia. Wyróżniamy:

• Biologiczne, czyli głównie bakterie, grzyby, wirusy oraz pierwotniaki. W zależności od typu, mogą wywoływać nieznaczne dolegliwości, a nawet prowadzić do poważnych chorób.
• Fizyczne, czyli mniej groźne, aczkolwiek wpływające na wygląd wody (np. różnego rodzaju osady).
• Chemiczne, do których zalicza się całe spektrum o różnym oddziaływaniu na ludzki organizm. Zaliczamy do nich metale ciężkie, pestycydy, substancje pochodzenia organicznego itp.

Jak dezynfekować wodę do picia?

Kryterium wyboru właściwej metody oczyszczania wody pitnej jest przede wszystkim jej aktualna jakość, przeznaczenie oraz ilość, którą trzeba zdezynfekować. Zupełnie inaczej podchodzi się do tego procesu, jeśli mowa o wodzie wykorzystywanej w domu, a zgoła inaczej, jeśli pod uwagę weźmiemy, chociażby przemysł.

#1 Gotowanie

Polega na podgrzaniu wody do temperatury 100 stopni Celsjusza, która pozwala wyeliminować praktycznie wszystkie patogeny. Ważne: sprawdza się TYLKO w określonych przypadkach. Nie jest bowiem w stanie pozbyć się zanieczyszczeń chemicznych oraz fizycznych.

#2 Filtracja

Opiera się na działaniu specjalnych sit, które zatrzymują patogeny i inne zanieczyszczenia. Niestety, o ile mikrofiltry doskonale radzą sobie z usuwaniem bakterii oraz pierwotniaków – nie są w stanie zatrzymać wirusów.

Wskazówka: aby sam filtr nie stał się źródłem problemów (czytaj: siedliskiem bakterii) – należy dbać o jego higienę oraz regularnie wymieniać.

#3 Chlorowanie

Wykorzystuje popularny środek chemiczny (podawany w odpowiednim stężeniu – bezpiecznym dla ludzi), który efektywnie eliminuje z wody zarówno bakterie, jak i wirusy. Z uwagi na specyfikę – sprawdza się w szczególności przy uzdatnianiu większych ilości wody (np. w zakładach).

Podchloryn sodu to równie popularny środek o szerokim zastosowaniu komercyjnym. Znajduje się on w ofercie  PCC Rokita.

Sprawdź ofertę Grupy PCC w zakresie chemii do uzdatniania wody.

#4 Promieniowanie

Wykorzystuje specjalistyczne lampy UV, których działanie doprowadza do uszkodzenia, a w konsekwencji całkowitej eliminacji niebezpiecznych dla zdrowia mikroorganizmów. Bardzo często stosowana jako metoda uzupełniająca – po przeprowadzeniu wstępnej filtracji. Jej zaletą jest fakt, że nie wpływa na parametry wody (smak i zapach).

#5 Ozonowanie

Polega na rozpuszczeniu gazu (ozonu) bezpośrednio w wodzie. Po pierwsze – radzi sobie praktycznie ze wszystkimi patogenami. Po drugie – po dezynfekcji wody rozkłada się na tlen. Należy jednak pamiętać o jego ograniczeniach. Zapewnia stosunkowo krótką ochronę, dlatego jest stosowany jako metoda uzupełniająca.

Pozostałe metody dezynfekcji wody

Pośród innych sposobów, które pozwalają uwolnić wodę od zanieczyszczeń, znajdują się: dwutlenek chloru, jod, srebro koloidalne, nadmanganian potasu, nadtlenek wodoru, kwas nadoctowy. Każdy z nich ma swoje mocne, jak i słabe strony. Jednak do sięgania po nie zachęcamy jedynie doświadczonych i kompetentnych specjalistów.

Przeczytaj również: jakie powinno być pH wody pitnej?

Jak ocenić jakość oczyszczonej wody?

Wszystko sprowadza się do tego, w jaki sposób była ona zanieczyszczona. O ile przy “zwykłej” wodzie z kranu sprawdza się gotowanie czy filtrowanie (eliminują większość zagrożeń), o tyle w przypadku podejrzenia poważnych zanieczyszczeń – zdecydowanie lepiej zaufać profesjonalnym badaniom laboratoryjnym.

Ich wyniki pokażą nie tylko ewentualną obecność bakterii, chloru czy innych substancji, ale dodatkowo – poinformują, czy mieszczą się one w określonych (czytaj: bezpiecznych) normach.

Szkodliwość dezynfekowanej wody – czy to jest bezpieczne?

Ten paradoks dotyczy przede wszystkim dezynfekcji przy użyciu środków chemicznych, które same mogą pozostawiać po sobie potencjalnie niebezpieczne lub szkodliwe substancje. Naturalnie, ryzyka wiążące się z obecnością patogenów są zdecydowanie poważniejsze. Właśnie dlatego warto działać proporcjonalnie  – dobierając te metody, które są najskuteczniejsze i najbezpieczniejsze w danej sytuacji.

Dobra wiadomość jest taka, że metody dezynfekcji wody takie, jak promieniowanie UV czy ozonowanie – minimalizują te problemy, oferując skuteczność bez chemicznych pozostałości.

Produkty chemiczne wykorzystywane przy dezynfekcji znajdziesz w katalogu PCC. Natomiast po więcej wartościowych informacji zapraszamy do lektury naszego firmowego bloga.