Yem katkı maddeleri

pH düzenleyiciler, koruyucular, emülgatörler ve karışımların stabilitesini destekleyen maddeler gibi yem katkı maddeleri büyük ölçüde, kalitesi nihai ürünün sınıfını doğrudan etkileyen kimyasal bileşenlere dayanmaktadır.

İyi bir yem formülasyonunun özellikleri nelerdir?

Yem veya yem katkı maddelerinin oluşturulmasında en önemli unsur, gereksinimleri ve beklenen etkileri doğru bir şekilde tanımlamaktır. Her şeyden önce, nihai ürünün kalitesini etkileyen birkaç hususun dikkate alınması gerekir:

• yeterli protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral tedarikini varsayarak dengeli bir kompozisyon,
• sindirilebilirlik ve kolay sindirilebilirlik,
• hayvanın yaşam evresine ve üreme hedeflerine uyum,
• Son ürünün yüksek kalitesi, toksin ve kirleticilerden arındırılmış olması,
• Kullanılan hammaddelerin ilgili standartlara uygunluğu.

Ayrıca yem katkı maddeleri ve yem üretiminde fonksiyonel kimyasal hammadde olan uygun maddeler şeklinde daha az belirgin önlemlerin kullanılması da dikkate alınmaya değerdir.

Fonksiyonel yem katkı maddeleri

Teknolojik açıdan bakıldığında, hayvanların mümkün olduğunca etkili bir şekilde beslenmesi için yem üretim sürecinin çeşitli aşamalarında kullanılabilecek geniş yelpazede bileşen ve yardımcı madde bulmak son derece önemlidir.

Doğru seçilmiş hammaddeler, işlevsellikleri ve standartlara uygunlukları sayesinde endüstriyel yemin etkili ve güvenli üretimini destekler. Ayrıca, fizikokimyasal özelliklerini, stabilitesini, homojenliğini ve uzun depolama süresini doğrudan etkiler. Yem ürünlerinin üretiminde yaygın olarak kullanılan kimyasal hammaddeler şunlardır:

• emülgatörler ve dağıtıcılar dahil olmak üzere yüzey aktif maddeler,
• koruyucu maddeler,
• topaklanmayı önleyici maddeler,
• dezenfektanlar.

Yüzey aktif maddeler

Yüzey aktif maddeler , yani yapılarında hem hidrofilik hem de hidrofobik bileşenler barındıran yüzey aktif bileşikler, yem üretimi için ideal bir hammaddedir. Yapıları sayesinde yüzey gerilimini azaltır ve homojen karışımların üretimini kolaylaştırırlar. Bu da yağların emülsifikasyonunu kolaylaştırıp sindirim enzimlerinin aktivitesini artırdığı için emilim ve sindirilebilirliğin artmasına neden olur.

Koruyucular

Koruyucular, yem katkı maddelerinin üretiminde önemli bir rol oynar; hazır yem karışımlarını mikroorganizmaların üremesinden, erken kimyasal reaksiyonlardan veya ana bileşenlerin bozulmasından korurlar. Propiyonik, formik, sitrik, sorbik ve fumarik asitler gibi organik asitler ile organik asitlerin kalsiyum ve amonyum tuzları ve fosforik asit, koruyucu olarak yaygın olarak kullanılır.

Topaklanmayı önleyici maddeler

Yem katkı maddeleri ve hayvan yemi karışımlarının üretiminde, nihai ürünün stabilitesini, homojenliğini ve uygulama kolaylığını sağlamak için topaklanmayı önleyici maddelerin kullanımı hayati önem taşır. Topaklanmayı önleyici maddelerin kullanımı, daha iyi akışkanlığa ve daha homojen bir granül veya karışım yapısına sahip yem katkı maddeleri elde edilmesini sağlar; bu da hayvan başına daha iyi doz dönüşümü ve dozajlama işlemi sırasında daha az atık anlamına gelir.

Üretim süreçlerinde dezenfeksiyon

Bu kimyasal hammadde kategorisi, çok saf inorganik asitleri, hidroksitleri, kostik soda gibi alkali çözeltileri ve aktif klor içeren karışımları içerir. Pratik uygulamada bunlar, yemle temas eden ekipman ve yüzeyler için dezenfektanlardır. Bu, yem katkı maddesi üreticilerine, katkı maddeleri/koruyucuların formülasyonunda veya pH düzenleme, üretim hattı dezenfeksiyonu, bileşen stabilizasyonu gibi üretim sürecine teknolojik destek olarak kullanılabilecek yüksek saflıkta hammaddelere erişim sağlar.

Yem üretimi sırasında uygun dezenfeksiyonun temel amacı teknolojik stabilizasyondur; saf kimyasal hammaddeler, üretim sürecinde öngörülebilir davranışlara (örneğin, bileşen reaksiyonları, taşıyıcılarla etkileşimler) olanak tanır. PCC Grubu, çeşitli konsantrasyonlarda dezenfektan özelliklere sahip geniş bir madde yelpazesi sunmaktadır.