Dezinfekce pitné vody – co to je a jak se to provádí?

Jak se čistí voda, aby byla pitná? Seznamte se s přehledem rizik a také s metodami a opatřeními ke zlepšení bezpečnosti.

Dezinfekce pitné vody – co to je a proč se provádí?

Dezinfekce je proces, jehož cílem je odstranit kontaminanty z vody, zejména ve formě mikroorganismů (bakterie, viry, prvoci, houby). Tím se zlepšuje kvalita a bezpečnost vody a snižuje se tak riziko onemocnění a zdravotních problémů.

Existuje alespoň několik populárních metod pro dezinfekci vody. V podstatě je lze rozdělit na chemické (s použitím specializovaných činidel) a fyzikální (např. s použitím vysokých teplot). Více se o nich dočtete za chvíli.

Co ohrožuje bezpečnost pitné vody? Druhy znečištění.

Látky znečišťující vodu můžeme rozdělit do několika základních skupin – klasifikujeme je podle jejich původu a potenciální nebezpečnosti. Specifická vlastnost:

• Biologické , tj. zejména bakterie, houby, viry a prvoci. V závislosti na typu mohou způsobovat drobné nepohodlí nebo dokonce vést k vážnému onemocnění.
• Fyzické , tj. méně ohrožující, i když ovlivňující vzhled vody (např. různé druhy sedimentů).
• Chemikálie , které zahrnují celé spektrum látek s různými účinky na lidský organismus. Patří mezi ně těžké kovy, pesticidy, látky organického původu atd.

Jak dezinfikovat pitnou vodu?

Kritériem pro výběr správné metody čištění pitné vody je především její aktuální kvalita, zamýšlené použití a množství, které je třeba dezinfikovat. Přístup k tomuto procesu je zcela odlišný, pokud jde o vodu používanou v domácnostech, a zcela odlišný, pokud vezmeme v úvahu například průmyslové využití.

#1 Vaření

Zahrnuje ohřev vody na 100 stupňů Celsia, aby se eliminovaly prakticky všechny patogeny. Důležité : tato metoda je účinná POUZE v určitých případech, protože není schopna odstranit chemické a fyzikální kontaminanty.

#2 Filtrace

Tato metoda je založena na působení speciálních sít, která zachycují patogeny a další kontaminanty. Mikrofiltry sice výborně odstraňují bakterie a prvoky, ale viry bohužel zastavit nedokážou. Tip : Aby se samotný filtr nestal zdrojem problémů (čti: živnou půdou pro bakterie), musí být hygienicky udržován a pravidelně měněn.

#3 Chlorace

Používá oblíbený chemický přípravek (podávaný ve vhodné koncentraci – bezpečný pro člověka), který účinně eliminuje bakterie i viry z vody. Díky své specifické povaze je vhodný zejména pro úpravu většího množství vody (např. v průmyslových závodech).

Neméně oblíbeným přípravkem pro komerční použití je chlornan sodný . Najdete ho v produktové řadě PCC Rokita si sortiment chemikálií pro úpravu vody od PCC Group.

#4 Radiace

Tato metoda využívá speciální UV lampy, které ničí a nakonec likvidují mikroorganismy nebezpečné pro zdraví. Často se používá jako doplňková metoda po počáteční filtraci. Její výhodou je, že neovlivňuje parametry vody (chuť a zápach).

#5 Ozonizace

Zahrnuje rozpuštění plynu (ozonu) přímo ve vodě. Zaprvé, ničí prakticky všechny patogeny. Zadruhé, jakmile je voda dezinfikována, rozkládá se na kyslík. Je však třeba mít na paměti omezení této metody. Poskytuje relativně krátkodobou ochranu, a proto se používá jako doplňková metoda.

Jiné metody dezinfekce vody

Mezi další způsoby, jak odstranit kontaminanty z vody, patří metody s použitím oxidu chloričitého, jódu, koloidního stříbra, manganistanu draselného, peroxidu vodíku a kyseliny peroctové. Každá z nich má své silné i slabé stránky. Doporučujeme však, aby je používali pouze zkušení a kompetentní odborníci.

Přečtěte si více o tom: jaké by mělo být pH pitné vody?

Jak posoudit kvalitu upravené vody?

Vše záleží na tom, jak byla voda kontaminována. I když převařování nebo filtrování funguje dobře pro „obyčejnou“ vodu z kohoutku (eliminuje většinu nebezpečí), pokud máte podezření na vážnou kontaminaci, je rozhodně lepší spolehnout se na profesionální laboratorní testy.

Jejich výsledky nejen ukážou možnou přítomnost bakterií, chloru nebo jiných látek, ale také naznačí, zda jsou v rámci specifických (tj. bezpečných) limitů.

Škodlivost dezinfikované vody – je bezpečná?

Tento paradox se týká především dezinfekce pomocí chemikálií, které samy o sobě mohou zanechat potenciálně nebezpečné nebo škodlivé látky. Rizika spojená s přítomností patogenů jsou přirozeně mnohem závažnější. Proto je vhodné jednat proporcionálně – volit ty metody, které jsou v dané situaci nejúčinnější a nejbezpečnější.

Dobrou zprávou je, že metody dezinfekce vody, jako je UV záření a ozonizace, tyto problémy minimalizují a nabízejí účinnost bez chemických zbytků.

Chemické produkty používané k dezinfekci naleznete v katalogu PCC . Pro více cenných informací navštivte náš firemní blog.