Plísňová onemocnění patří k nejzávažnějším hrozbám pro malé i velké komerční plodiny. Mohou nejen snížit výnosy, ale dokonce vést k úplnému zničení všech plodin. Fungicidy jsou látky, které proti nim mohou působit.
Jak fungují, jaké existují druhy a jak ovlivňují ochranu a bezpečnost nejen rostlin? V této publikaci najdete odpovědi na tyto a mnoho dalších otázek týkajících se ochrany plodin.
Co jsou fungicidy?
Fungicidy jsou skupinou přípravků na ochranu rostlin, které jsou zodpovědné za kontrolu houbových chorob. Používají se v zemědělství, zahradnictví a lesnictví, kde jsou nedílnou součástí stabilní produkce, a to i v obtížných a náročných podmínkách.
Mají dva jednoduché úkoly: potlačit růst nebo zcela zničit patogenní houby, což se promítá do účinné ochrany plodin před vážnými ztrátami. Bez nich by byla produkce potravin rizikovější, méně efektivní a v některých případech dokonce nemožná.
Jaké druhy fungicidů rozlišujeme?
Nejoblíbenější klasifikace je založena na tom, jak fungují. V této oblasti můžeme hovořit o:
- Kontaktní fungicidy – zůstávají na povrchu rostliny a chrání pouze ty části, na které byly aplikovány.
- Systémové fungicidy – pronikají do rostliny a pohybují se uvnitř ní, čímž chrání celou rostlinu „zevnitř“.
- Penetrační fungicidy – vstřebávají se do rostliny, ale nepohybují se uvnitř ní.
Další klasifikační systém je kategorizuje podle:
- Původ – přírodní (např. měď, síra), syntetický (triazoly, strobiluriny) a biologický (obsahující mikroorganismy).
- Doba aplikace – preventivní (používá se profylakticky), intervenční (při objevení se příznaků) a destruktivní (v případě dobře rozvinutých onemocnění).
Jak fungují? Mechanismus kontroly chorob a plísní.
V tomto bodě musíme poznamenat, že přesná pravidla fungování závisí na konkrétním typu fungicidu. Každý má svůj vlastní jedinečný způsob, jak se vypořádat s houbami. Některé fungicidy jsou proto účinné pouze proti určitým druhům (a patogenům, které je napadají). Jak pravděpodobně víte, houby se dokáží přizpůsobit, což vyžaduje pravidelnou rotaci a použití různých látek.
Mezi nejoblíbenější mechanismy patří: blokování syntézy ergosterolu (bez kterého buňky nemohou fungovat), blokování syntézy proteinů, inhibice buněčného dýchání a narušení buněčného dělení.
Kdy a za jakých okolností by měly být použity?
Podle staré zásady „prevence je lepší než léčba“ si asi dokážete představit, že nejlepších výsledků se dosahuje prevencí, tj. použitím fungicidů dříve, než se choroba objeví a trvale se rozvine.
Na co je třeba pamatovat? Velký význam mají povětrnostní podmínky. Fungicidy účinkují lépe při vyšší vlhkosti a teplotách mezi 15 a 25 °C, bez silného větru a deště, nejlépe několik hodin po ošetření. Stejně důležité jsou čekací doby mezi postřikem a sklizní, zejména pokud jde o potraviny. Typ přípravku a způsob aplikace by se samozřejmě měly přizpůsobit konkrétní hrozbě.
Zejména u zemědělských plodin je důležitá pravidelnost (od 2 do dokonce 8 postřiků za sezónu, v závislosti na druhu rostliny) a také používání vhodných přípravků (umožňujících bezpečnou a škálovatelnou produkci). Klíčová je rotace účinných látek . Použití stejné chemické skupiny způsobí, že se houby vůči ní stanou rezistentními.
Proč se to vyplatí? Výhody používání fungicidů.
Odpověď je jednoduchá a týká se kvality a velikosti. Tyto typy přípravků nejen chrání před kvantitativními ztrátami, ale také zlepšují samotné plodiny. Chrání rostliny před chorobami, což se promítá do zdravějšího, atraktivnějšího a většího ovoce a zeleniny.
Podle různých odhadů mohou úspory generované fungicidy (snížení ztrát) dosáhnout 40 %a v extrémních případech dokonce 80 %. Umožňují pěstovat plodiny tam, kde by to jinak bylo nemožné nebo extrémně nerentabilní. Závěry? Fungicidy jsou investicí.
Jsou bezpečné? Potenciální rizika.
Stejně jako mnoho jiných chemikálií vyžadují i fungicidy správný přístup. Moderní fungicidy procházejí před uvedením na trh přísnými bezpečnostními testy. To znamená, že riziko pro spotřebitele je minimální, ale bezpečnost by se přesto neměla podceňovat.
- Při jejich aplikaci používejte vhodný ochranný oděv (montérky, rukavice, ochranné brýle, masky).
- Nemíchejte různé přípravky bez ověření jejich kompatibility.
- Používejte doporučené dávky.
- Věnujte pozornost tomu, kdy je používáte. Dodržujte čekací doby a také období, kdy se vyvíjejí další organismy (užitečné včely a další opylovači).
Potřebujete více informací?
Fungicidy jsou jen částí široké škály agrochemikálií , které pomáhají chránit rostliny. Suroviny pro výrobu agrochemikálií naleznete v naší široké nabídce.
Pokud si chcete prohloubit znalosti o chemických přípravcích na ochranu rostlin, určitě se podívejte na naše další publikace. Zejména doporučujeme článek o jejich klasifikaci . Kromě toho na našem blogu najdete mnoho dalších praktických tipů na ochranu rostlin a další.
- Burrows M., Fuller K., Rupp J. (2017). Fungicide Use in Field Crops: Classification, Risks, Use & Economics. Montana State University Extension, MontGuide MT201705AG
- Vademecum środków ochrony roślin – praca zbiorowa pod red. M. Korbasa (Instytut Ochrony Roślin – PIB). Wydawnictwo Agronom, 2017
- Wachowska U., Goriewa K., Duba A., Charakterystyka grup fungicydów i induktorów odporności stosowanych w ograniczaniu występowania patogenów zbóż. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych. 2017, 589, s. 109-121.