Polimeryzacja emulsyjna to proces stosowany do wytwarzania dyspersji polimerowych, zwanych również lateksami, wykorzystywanych w wielu różnych preparatach, w tym w farbach wodnych, powłokach do drewna, włókninach, klejach, uszczelniaczach i gumach. Wszystkie te zastosowania są często określane skrótem CASE (Coatings, Adhesives, Sealants, Elastomers – powłoki, kleje, uszczelniacze, elastomery).