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Alcoóis

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ÁLCOOLS - estrutura e obtenção

Os álcoois, incluindo os álcoois graxos superiores, são compostos que consistem em um grupo hidroxila e uma cadeia de carbono. Estes incluem álcoois naturais e sintéticos, álcoois primários e secundários, álcoois lineares e ramificados, álcoois saturados e insaturados, bem como aqueles com quantidades pares e ímpares de átomos de carbono.

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