Skuteczna ochrona upraw ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego. Środki ochrony roślin stosowane są w rolnictwie w celu zapobiegania wzrostowi i niszczeniu chwastów oraz szkodników. Odgrywają one ważną rolę w życiu jednostek i zbiorowości, przynosząc wiele korzyści zarówno producentom, jak i konsumentom.
Na etapie produkcji dostawcy zapewniają niezbędne surowce – na przykład pochodne petrochemiczne (substancje chemiczne, rozpuszczalniki, produkty uboczne ropy naftowej) oraz składniki mineralne (fosforyty, rudę potasową, siarkę) – które stanowią budulec do produkcji agrochemikaliów. Surowce te są wykorzystywane do wytwarzania substancji czynnych, zapewniających ochronę przed szkodnikami lub właściwe odżywienie rośliny. Następnie składniki aktywne mieszane są z obojętnymi adiuwantami, rozpuszczalnikami i dodatkami, tworząc produkt końcowy (np. koncentraty emulsyjne, granulaty, nawozy otoczkowane) do bezpiecznego i skutecznego stosowania.
Zamiennie nazywane są również substancjami czynnymi. Stanowią fundament skutecznej ochrony roślin. To one odpowiadają za zwalczanie szkodników, chorób i chwastów, zapewniając zdrowy wzrost roślin i wysokie plony.
Szeroka gama związków, zarówno organicznych jak i nieorganicznych, jest wykorzystywana jako składniki aktywne środków ochrony roślin. Są to m.in. związki chloroorganiczne (węglowodory chlorowane), fosforoorganiczne (zwykle o strukturze estrowej) czy pochodne kwasu karbaminowego (uretany). Rodzaj składnika aktywnego jest uzależniony od końcowego zastosowania wybranego środka ochrony roślin. Np. w herbicydach jednym z najpopularniejszych składników czynnych jest glifosat. Z chemicznego punktu widzenia to N-(fosfonometylo)glicyna. Związek ten należy do grupy fosfonianów, będących pochodnymi kwasu fosfonowego. Ale w herbicydach wykorzystuje się także pochodne kwasów fenoksykarboksylowych, pochodne triazynowe czy chloridazon.
Adiuwant to substancja, która nie wykazuje istotnych właściwości pestycydowych, lecz jest dodawana w celu wzmocnienia lub modyfikacji skuteczności środka ochrony roślin. Rolę adiuwantów może pełnić szeroka gama związków chemicznych.