Futterzusätze für Rinder – Arten, Verwendungszweck und Wirkung. Wie kann man die Ernährung von Kühen ergänzen?

Was sind Futterzusätze für Rinder und welche Rolle spielen sie in modernen Betrieben?

Es handelt sich um spezielle Substanzen, die dem Grundfutter (Eigengut) zugesetzt werden, um dessen spezifische Eigenschaften zu verbessern. Das Hauptziel ist natürlich die Aufzucht einer gesunden Herde mit hoher Leistungsfähigkeit (Fleisch- oder Milchproduktion). Dabei werden nicht nur die Ernährungsbedürfnisse der Tiere oder der Zweck ihrer Aufzucht berücksichtigt, sondern auch die spezifische Struktur des Verdauungssystems von Wiederkäuern.

Richtig ausgewählte und angemessen dosierte Futterzusatzstoffe können sogar über die Effizienz und den Erfolg der Produktion entscheiden. Ihre Aufgaben sind nämlich: die Verdauungsprozesse zu verbessern, die Aufnahme von Nährstoffen zu erleichtern und die Widerstandsfähigkeit der Rinder zu stärken.

Klassifizierung von Futterzusatzstoffen, die in der Rinderfütterung verwendet werden

Gemäß den Vorschriften können wir sie in mehrere Grundgruppen einteilen, von denen jede ihren eigenen Zweck und ihre eigenen Aufgaben hat.

• Technologische Zusatzstoffe – Verbesserung der physikalischen Eigenschaften von Futtermitteln.
• Sensorische Zusatzstoffe – Veränderung ihres Geschmacks und Geruchs.
• Diätetische Zusatzstoffe – Zufuhr (Ergänzung) von Vitamin- und Mineralstoffmangel.
• Zootechnische Zusatzstoffe – Steigerung der Produktionsleistung der Zucht.

Im Folgenden konzentrieren wir uns auf die Erörterung bestimmter Substanzen.

Mineral- und Vitaminzusätze

Eine ausgewogene Versorgung mit Makro- und Mikroelementen ist die Grundlage für die Gesundheit von Rindern. Besondere Aufmerksamkeit verdienen Kalzium und Phosphor, die direkt für den Knochenaufbau und die Milchproduktion verantwortlich sind (daher ist ihre Supplementierung bei Milchkühen sehr wichtig – insbesondere in der Perinatalperiode). Magnesium hat die Aufgabe, Pasture Tetany (Weidekrampf) vorzubeugen. Selen und Vitamin E stärken hingegen die Immunität der Rinder.

Puffer und pH-Regulatoren

Der richtige pH-Wert ist ebenfalls entscheidend für die Gesundheit dieser Tiere, da er das Risiko einer Pansenazidose verringert. In diesem Bereich helfen sogenannte Pufferzusätze (unter anderem Natriumhydrogencarbonat, Magnesiumoxid, Bentonit), die die Umgebung des Pansens wirksam stabilisieren. Ein weiterer positiver Nebeneffekt der Verwendung dieser Zusatzstoffe ist beispielsweise die Vorbeugung von Lahmheiten, einem verringerten Fettgehalt in der Milch oder Fruchtbarkeitsproblemen.

Proteinzusätze und Stickstoffverbindungen

Dies ist ein weiterer Zusatzstoff, der für die Haltung von Milchkühen unverzichtbar ist. Diese Tiere benötigen viel Protein, was natürlich eine Supplementierung erforderlich macht.

Energiezusätze

Das Prinzip der Rinderzucht ist einfach. Eine hohe Produktionseffizienz (sei es bei Fleisch oder Milch) erfordert hochleistungsfähige Kühe, die einen erhöhten Energiebedarf (Kalorienbedarf) haben. In dieser Funktion eignen sich sogenannte geschützte Fette, die eine konzentrierte Energiequelle darstellen (sie umgehen den Pansen und stören die Pansenfermentation nicht). Ihre Verwendung verbessert jedoch nicht nur die Energiebilanz. Zusätzlich erhöht sie den Fettgehalt in der Milch und unterstützt die Fruchtbarkeit der Rinder.

Wichtig: Sie sollten schrittweise eingeführt werden, damit sich der Organismus des Tieres daran gewöhnen kann.

Probiotika, Präbiotika und Synbiotika

Die Mikroflora von Rindern ist ein weiterer Bereich, der besonderer Pflege bedarf. Schließlich beginnen hier die meisten möglichen Probleme mit der Gesundheit und Kondition, und genau hier kann man sich um sie kümmern.

• Probiotika (lebende Mikroorganismen) – verbessern die Verdauung von Ballaststoffen und erhöhen die mikrobielle Proteinsynthese.
• Präbiotika (Nahrung für nützliche Bakterien) – unterstützen deren Entwicklung, Aktivität und allgemeine Kondition.
• Synbiotika – sind eine Kombination aus Probiotika und Präbiotika, wodurch ein sogenannter Synergieeffekt erzielt wird. Sie eignen sich besonders gut für die Ernährung junger Tiere, bei denen sie die Entwicklung der Mikroflora im Verdauungstrakt unterstützen. Sie sind auch für Kühe in der Übergangsphase empfehlenswert.

Futterenzyme

Zu dieser Gruppe gehören unter anderem Cellulasen, Amylasen und Phytasen. Diese Enzyme haben die Aufgabe, die Verdauung von Nährstoffen zu unterstützen (um die Produktionsleistung zu verbessern), darunter: die Verfügbarkeit von Energie, Proteinen und Phosphor zu erhöhen. Ihre Wirkung ist besonders bei der Verwendung von minderwertigem Futter von unschätzbarem Wert.

Kräuter und Pflanzenextrakte

Was ist mit natürlichen Futterzusätzen? Diese werden immer beliebter – auch im Bereich der Rinderfütterung. In dieser Gruppe sind beispielsweise Knoblauch (wirkt antibakteriell und antiparasitär), Oregano und Thymian (bekämpfen Krankheitserreger), Bockshornklee (steigert den Appetit und erhöht die Milchproduktion) sowie Mariendistel (schützt die Leber der Tiere) zu nennen.

Solche Phytobiotika gibt es in verschiedenen Formen – als getrocknete Kräuter, ätherische Öle sowie klassische Extrakte. Sie können sich als natürliche und ebenso wirksame Alternative zu herkömmlichen Antibiotika erweisen.

Wie passen sie sich den Bedürfnissen des Viehs an?

Die Auswahl der richtigen Futterzusätze hängt von vielen Faktoren ab. Vorher sollten Sie Folgendes berücksichtigen: Alter der Tiere, Art der Haltung und aktuelle Produktionsphase. Ihre Analyse muss nicht nur berücksichtigen, „was und in welchen Mengen zu verabreichen ist”. Ebenso wichtig ist die Herkunft der Zusatzstoffe selbst. Bewerten Sie daher die Qualität und Stabilität des Produkts, den Ruf seines Herstellers und prüfen Sie das Preis-Leistungs-Verhältnis. Hilfreich können dabei alle Arten von Zertifikaten, Normen und Testergebnissen sein.

Wenn Sie sich nicht sicher sind oder keine Erfahrung haben, denken Sie daran, dass es sich immer lohnt, Ernährungsberater und Tierärzte zu konsultieren.

Was ist noch zu beachten? Natürlich haben junge Kühe (Kälber) andere Bedürfnisse als Kühe in der Laktationsphase und wieder ganz andere als Rinder, die für die Fleischproduktion bestimmt sind.

Futterzusätze für Milchkühe

Zusätze allein können eine ausgewogene Ernährung nicht ersetzen. Daher sollte zunächst für eine ausgewogene Grundernährung gesorgt und diese dann durch geeignete Nahrungsergänzungsmittel angereichert werden.

• Unterstützung des Stoffwechsels und des Immunsystems (insbesondere in der Übergangszeit) – geschütztes Cholin, Niacin und Vitamin E (mit Selen).
• Verbesserung der Milchzusammensetzung und der Produktionsleistung – geschützte Fette und Mineral-Vitamin-Zusätze.
• Unterstützung der Fortpflanzungsfunktionen – Beta-Carotin und Mineralstoffe in organischer Form.

Zusatzstoffe für Fleischrinder

Fleischrinder haben wiederum etwas andere Anforderungen als Milchkühe. Auch hier spielen die Zusammensetzung und die Menge des eigentlichen Futters eine entscheidende Rolle, zu dem die Zusatzstoffe nur eine Ergänzung darstellen. Bei der Auswahl von Futterzusatzstoffen sollte außerdem beachtet werden, dass deren Verwendung (höhere Preise) durch die letztendliche Produktionseffizienz gerechtfertigt ist.

• Wachstum und Entwicklung der Muskelmasse – Zink, Chrom und Proteine.
• Verbesserung der Fleischqualität (einschließlich Haltbarkeit und Geschmack) – Vitamin E und Selen.

Ergänzung der Ernährung von Kälbern und Jungrindern

Die jüngsten Tiere benötigen in Bezug auf die Ernährung definitiv besondere Unterstützung. Eine richtige Ergänzung – und zwar von Anfang an – hat einen realen Einfluss auf die spätere Gesundheit, Kondition und Leistungsfähigkeit dieser Tiere.

• Für die Unterstützung des Verdauungs- und Immunsystems von Kälbern sind Fettemulgatoren, Säuerungsmittel, Probiotika und Immunglobuline sowie Vitamine und Spurenelemente verantwortlich.
• Unterstützung der natürlichen Abwehrmechanismen – Beta-Glucane.

Darüber hinaus spielen während des Transports und der Isolationsphase auch Zusatzstoffe, die Stress minimieren, eine wichtige Rolle.

Sind Sie auf der Suche nach bewährten Produkten, die die Ernährung Ihrer Kühe bereichern?

Das Angebot von PCC umfasst das gesamte Spektrum an Futterzusätzen für die Rinderzucht – für kleine, mittlere und große Betriebe. Schauen Sie sich unser Sortiment an, in dem Sie hochwertige Inhaltsstoffe finden, die die Gesundheit und Produktivität von Rindern fördern – unabhängig von ihrem Verwendungszweck. Wenn Sie zusätzliche Informationen wünschen, besuchen Sie unseren Unternehmensblog.